Готовим в пост

[Филифьонка]

Надеюсь, вы со мной согласитесь, что тема готовки в постные дни очень актуальна Давайте делиться проверенными рецептами и идеями!

Добавлено спустя 10 минут 35 секунд:
Постные оладьи

Мука - 2 стакана
Вода теплая - 1,5 стакана
Сахар - 5 ст.л.
Дрожжи - 1 пакетик (лучше всего - саф-момент для сдобы)
+ я еще распариваю изюм в кипятке и подсыпаю уже потом, в поднявшееся тесто, непосредственно перед выпечкой.
Смешать все ингредиенты, оставить 40 минут для расстойки. Выпекать не перемешивая тесто.

Постное тесто для выпечки пирогов и пирогов с универсальной начинкой в духовке

Теплая вода - 700 гр.
Дрожжи сухие - 2 пакетика
Мука - 1 кг.
Сахар - 100 гр.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 100 гр.

Замесить тесто безопарным способом. Поставить в холодильник на час (тесто хорошо поднимется!). Осадить, слепить пирожки или пирог, дать постоять минут 20 и выпекать.

[Натик]

http://odnoklassniki.ru/salatiki/album/51999483953220
вот тут много аппетитного, с фото и рецептами

[Петрович]

Поделюсь нашим любимым рецептом быстрого завтрака. Постная шаурма.
1. Тонкий лаваш
2. Спелый авокадо
3. Морковь по-корейски
4. Помидор
5. Соленый огурец.
6. Оливки б\к
7. Кетчуп.

Лаваш режем на 2 части. Намазываем как маслом авокадо. Укладываем на него все остальное (огурцы и помидоры нарезать), все по индивидуальным предпочтениям. Можно добавить кетчуп. Свернуть в трубку, или в конверт. Всё.
Если нет лаваша, тогда укладываем все вышеперечисленное на хлеб. Получается постный сэндвич.
Примечание. Авокадо в магазинах обычно продаются недозрелые. Надо положить на 3-4 дня в кухонный шкаф, дозреют. Как станут мягкими- готовы. Режем пополам, удаляем косточку и скоблим мякоть ложкой- получается масса нежно фисташкового цвета, очень напоминающая масло. Приятного аппетита.