Сушилка для овощей

Обсуждаем новинки технического прогресса для дома, делимся впечатлениями об опробованных моделях, рассказываем о тонкостях их использования и ухода за ними

Модератор: Aljenushka

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Всего сообщений: 4141
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Сушилка для овощей

Сообщение Зелибоба »

Блэкуня:Девочки,а откройте тему про сушилку для овощей-фруктов.Очень хочу купить( помидоры сушеные понравились )
\
С удовольствием. У меня сушилка немецкая, Северин. Она простейшая, но мы купили к ней такую штуку типа реостата, чтобы мощность регулировать.
Сушу в ней грибы, зелень всякую, овощи-фрукты.
Помидоры, сушеные в сушилке, на солнце и в духовке, сильно отличаются. Надо смотреть, кому какие нравятся.
Очень понравились сушеные яблоки и груши. У нас груша полудичок, так есть невкусно, так я их сушу. Режу на 4 части, если крупные плоды, то на 8, удаляю сердцевину. Довожу до кипения слабый сироп, опускаю плоды (у меня проволочная корзина), держу только до закипания, потом вынимаю, даю стечь и раскладываю на пластиковый поднос. А дальше такое шаманство - остывшие плоды ставлю в морозилку на пару часиков, чтобы они только "схватились" морозом, потом вынимаю и только тогда укладываю в сушилку. Этот рецепт я вычитала где-то. Сушу их не до полной сухости, а чтобы слегка сгибались, но не липли к рукам. Потом складываю их в банки, слегка пересыпая сахаром, закрываю бумагой. Зимой едим вместо конфет, жвачки, на вкус как мармелад. Хранится хорошо. Я на всякий случай храню их в прохладном месте, но и на кухне в шкафчике простояли зиму без ущерба.
Все проходит. И это пройдет.
Реклама
Блэкуня
Постоялец
Постоялец
Всего сообщений: 222
Зарегистрирован: 24.03.2013
Откуда: матушка Россия
 Re: Сушилка для овощей

Сообщение Блэкуня »

Зелибоба:Зимой едим вместо конфет, жвачки, на вкус как мармелад.
Вот это как раз наша тема !У нас именно сухофрукты вместо конфет идут.
Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Всего сообщений: 4141
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Сушилка для овощей

Сообщение Зелибоба »

Я пробовала рыбку мелкую сушить. Гадость получилась. Ее вялить надо.
Очень нравится сушеный лук. Я его в кофемолке измельчаю и посыпаю уже готовую пищу - макароны, картошку, бутерброды. Запах обалденный. В хлебное тесто добавляю.
Чеснок тоже насушила.
Все проходит. И это пройдет.
Аватара пользователя
Aljenushka
Модератор
Всего сообщений: 6574
Зарегистрирован: 24.03.2013
 Re: Сушилка для овощей

Сообщение Aljenushka »

Сушилка - моя мечта.
Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Всего сообщений: 4141
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Сушилка для овощей

Сообщение Зелибоба »

Aljenushka, я в Ашане покупала, совсем недорого.
Все проходит. И это пройдет.
Аватара пользователя
Aljenushka
Модератор
Всего сообщений: 6574
Зарегистрирован: 24.03.2013
 Re: Сушилка для овощей

Сообщение Aljenushka »

В Ашан надо ехать с большой суммой, а так только на бензин прокатаешь. Буду выслугу ждать, там легче будет. Сейчас спасибо Валюхиной пенсии, а то совсем круто пришлось бы.
Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Всего сообщений: 4141
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Сушилка для овощей

Сообщение Зелибоба »

А посмотри на Авито, я недавно из интересу пробежалась - несколько сушилок в Самаре продавались.
Все проходит. И это пройдет.
Аватара пользователя
геленка
Модератор
Всего сообщений: 2927
Зарегистрирован: 26.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Сушилка для овощей

Сообщение геленка »

Зелибоба:сушеный лук
а лук репчатый или зеленый?
Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Всего сообщений: 4141
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Сушилка для овощей

Сообщение Зелибоба »

Оба сушила, но репчатый показался более востребованным. Он не окрашивает, как зеленый и вроде более душистый. Зеленый сушеный хорош в щах - и цвет, и запах дает.
Все проходит. И это пройдет.
ХУТОРЯНКА
 Re: Сушилка для овощей

Сообщение ХУТОРЯНКА »

У меня сушилка Ветерок, кроме лука, чеснока прошлым летом попробовала насушить сладкий перец. Удобно, место занимает мало, а в борщец самое то.
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться

Вернуться в «Домашние гаджеты»