Секреты опытной хозяйкиЗаморозить и сохранить

Рассказываем о способах экономии средств, ресурсов, времени и нервов при ведении домашнего хозяйства, раскрываем секреты уборки, стирки, глажки, ухода за одеждой и обувью, ведения домашнего бюджета. Даём полезные советы по эстетике стола и столовому этикету

Модератор: Aljenushka

Глаша
Новичок
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 7
Зарегистрирован: 08.12.2016
 Re: Заморозить и сохранить

Сообщение Глаша »

Перед заморозкой баклажаны нужно обжарить

Реклама
Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 8385
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Заморозить и сохранить

Сообщение Алёна »

Томатную пасту! Не знаю, как у вас, у меня томатная паста всегда пропадала. Пару ложек возьмешь, и через несколько дней можно выкидывать. В маленьких 20-граммовых баночках, рассчитанных на 1 раз, брать не выгодно, дорого выходит. В общем, ура Дашкиной сообразительности! Вывалила она её в полиэтиленовый мешочек, примяла в лепешку, и - в морозильник. Если толщина около 1 см, то ломается легко, от мешка отходит легко, на сковороде расходится очень быстро. :)
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
геленка
Модератор
Сообщений в теме: 4
Всего сообщений: 2752
Зарегистрирован: 26.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Заморозить и сохранить

Сообщение геленка »

ой,а я всегда морожу.кладу прямо в банке(я покупаю в жестяных банках "помидорка "называется.вытащу,минут 10 и можно отковырять несколько ложек.и снова в морозилку.
Дети:Сын,дочь,сын,дочь,дочь,дочь,дочь,сын+дочь,сыночек.

Аватара пользователя
Aljenushka
Модератор
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 6440
Зарегистрирован: 24.03.2013
 Re: Заморозить и сохранить

Сообщение Aljenushka »

Я свой томат варю. И часто тоже храню остатки в морозилке :)

Торис
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 3330
Зарегистрирован: 24.07.2013
Откуда: оттуда
 Re: Заморозить и сохранить

Сообщение Торис »

Подсмотрела у Джейми Оливера, он даже соусы замораживает в таких пакетиках, потом прогревает и в макароны.

Аватара пользователя
Ksyushkin
Модератор
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 7723
Зарегистрирован: 31.08.2014
Откуда: Республика Крым
 Re: Заморозить и сохранить

Сообщение Ksyushkin »

А я томат-пасту прям в банке сверху разравниваю и подсолнечным маслом заливаю - ооочень долго хранится (беру только в полулитровых стеклянных банках).
- Невозможно...
- Возможно, если ты в это веришь.
(с)

Аватара пользователя
Kety
Участник
Участник
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 57
Зарегистрирован: 06.12.2017
 Re: Заморозить и сохранить

Сообщение Kety »

Я огурцы замораживаю для зимней окрошки.

Аватара пользователя
ИрЭночка
Специалист
Специалист
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 1766
Зарегистрирован: 11.03.2015
Откуда: Пермский Край
 Re: Заморозить и сохранить

Сообщение ИрЭночка »

Kety:
08 дек 2017, 13:08
Я огурцы замораживаю для зимней окрошки.
И как они себя ведут после разморозки?
Спокойствие,только спокойствие !

Аватара пользователя
Aljenushka
Модератор
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 6440
Зарегистрирован: 24.03.2013
 Re: Заморозить и сохранить

Сообщение Aljenushka »

ИрЭночка:
08 дек 2017, 17:34
И как они себя ведут после разморозки?
Нормально. Я тоже морожу огурцы.

Аватара пользователя
Kety
Участник
Участник
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 57
Зарегистрирован: 06.12.2017
 Re: Заморозить и сохранить

Сообщение Kety »

Огурцы становятся немного мягкими, но все равно достаточно хрустящие, вкус сохраняется. Обычно их режу мелкими кубиками.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Когда секрет не удалось сохранить в тайне
    2 Ответы
    1535 Просмотры
    Последнее сообщение северная пальмира
    22 июн 2013, 17:34

Вернуться в «Секреты опытной хозяйки»