Мультиварки

[северная пальмира]

Киприлинка, Зелибоба, путем экспериментов выяснила - убегает активно рисовая молочная каша, гречка сильно реже. Смазывала маслом, ставила вкладку для пароварки - не помогает.

[Алёна]

северная пальмира, а какая мультиварка у тебя?

[северная пальмира]

Поларис, такая http://market.yandex.ru/model.xml?model ... id=4954975. Устраивала полностью.

[Алёна]

северная пальмира, у меня Самсунг, и нет подобных проблем, но встречалась с тем, что жалуются на Поларис именно по поводу молочной каши. Смысл в том, что чтобы молоко не убегало, необходимо, чтобы температура в мультиварке во время приготовления не поднималась до 100 градусов, и процесс нагревания происходил медленно. А во многих Поларисах нагревательный элемент раскаляется быстро, и температура зашкаливает. Попробуй частично заменить молоко водой, пропорции тоже подбирать опытным путём. А лучше поискать обсуждения нюансов эксплуатации именно Поларисов, может, ещё какие хитрости народ придумал.

[Торис]

А я свою убрала пока, чаша совсем облезла. Надо новую чашу покупать.

[северная пальмира]

Попробуй частично заменить молоко водой, пропорции тоже подбирать опытным путём

А я разбавляю пополам. 3 ст. воды/3 ст. молока. Одно молоко сразу убегает. Но интересно почему именно рисовая?
Интересно, а при тушении какая температура?
Кстати, а ведь раньше то не убегала. Может какой датчик полетел?

[Натик]

У меня не убегает каша, но я изначально применяю хитрость- обмазываю внутри кастрюлю вверху по кругу маслом.
Еще от сорта молока зависит убегание.

[северная пальмира]

Натик, обмазывала. Моей каше пофиг. Убегает зараза такая.

[Алёна]

Свет, может, и полетел. А рисовая на плите у меня убегала чаще других, в ней крахмала больше, поэтому пена плотнее, поднимается выше и спадает медленнее.

[Инид]

Я не мажу маслом, ничего не бегает. У меня мулинекс, самая простая. Дети кашу сами варят. Вот супы она варить не любит и в отзывах все на это жалуются.