Рецепты для ветчинницы

[Зелибоба]

По-моему, состав очень даже Если фарш, 45 мин в самый раз, тока остывать оставь в бульоне (если варишь)..

[Натик]

Уже попрбовала горячим. Вкусно очень. Уж мильон лет о домашней колбасе мечтаю, с детства. С того времени, как попробовала в гостях Правда, чуть пересолила, но не критично. Но все равно напоминает вареное мясцо. Надо в следующий раз туда сала копченого без шкурок нарезать мелко. Побольше. Недаром в колбасах всегда море жира и сала. Я хоть не любитель жирного, но все же колбаса должна быть колбасой. Посочнее хочется, а это только с помощью жира можно сделать.

[Зелибоба]

Попробуй увеличить сочность за счет добавления молока, яиц и сливочного масла. Либо классический фарш говядина-свинина пополам. Только сырой лук не клади, лучше сушеный в порошке. А вот чеснок очень желателен.

[Натик]

Холодильник открываешь- оттуда сногсшибательный запах
Утром по рукам себя била, чтобы не слопать лишнего. Хотела угостить папу сына, но не знаю...
Сын сказал, что уже ел такую колбасу из ветчинницы, в гостях, но наша вкуснее намного получилась

[Могилевский Дмитрий]

Холодильник открываешь- оттуда сногсшибательный запах
Утром по рукам себя била, чтобы не слопать лишнего. Хотела угостить папу сына, но не знаю...
Сын сказал, что уже ел такую колбасу из ветчинницы, в гостях, но наша вкуснее намного получилась

Поздравляю! Вычитал вот недавно что еще для сочности в фарш дробленный лед добавляют.Над будет попробовать.

[Janna]

У меня дочери 2 года, она ОЧЕНЬ плохо ела, и я ей давала колбасу
Теперь колбасу требует. Я ей даю финскую, но она тоже не везде продается.
Спасибо вам большое! Я тоже теперь буду кушать ветчину хорошую на завтрак

[Гость]

[Инид]

Хороший гость - всегда приятно!

[Антонина]

Рукав для запекания маленького размера ( для ветчинницы) продается? Мне все как то большие попадаются

[Гость]

девочки скажите пожалуйста можно ли пользоваться вичинницой redmond без мультиварки? в обычной кострюле...