Кулинария ⇒ Варим суп

[Алёна]

Серафима, ну, Вы прямо какая-то балованная привереда стали. Чесслово. И уха - фи, и нечищеный рубец - в лом.

[Зелибоба]

Аленушка, ты любишь нечищенный рубец?? Ну ты гурррман!!!!
А я только чищеный, отвареный и поджареный, с луком.
Я еще много чего не люблю. Корицу, например, терпеть не могу. Мед, особенно гречишный - фуууу. Точно, привереда я балованая. Прынцесса - сама готовлю, хочу, пряники ем, хочу, плюшки.

[Исида]

Я так поняла, картошку и лук можно не чистить?

НЕ,НЕ....почистить...но не крошить!
Это настоящая уха! Без всякой "примеси" домашней кулинарии.

Добавлено спустя 3 минуты 21 секунду:

нечищеный рубец

Так ведь не чищенный какахами пахнет...

Я люблю рубец! кто-бы приготовил..

[Петрович]

Как-то читала рецепт жареной селедки, вот где, наверное, трындец полный.

Одно время работал я в селедочной фирме. Солили и продавали. Есть на работе селедку разрешалось- сколько влезет... Так мужики чего только с ней не делали! Как обеденное время, так всепроникающая вонь жареной селедки. Но самое "ароматное"- это её жареные молоки! Как бы я ни любил рыбу, но такой пытки вынести не мог- выходил на улицу. И никаким душем не смыть- в корни волос въедался запах.
Не пробуйте это повторять, если даже запах семги не переносите. Кстати, наша кровная- тоже . Я ей майорана сыплю в тарелку побольше- перебивает.

[Инид]

Я люблю рубец! кто-бы приготовил..

И я люблю. В детстве бабушка всегда делала. Позже знакомый как-то из Ярославля привозил, промышленный. А у нас куча мясокомбинатов, а рубца нет. Все в колбасу идет?

[Helga4ka]

А я из внутренностей могу только сердце,печень,почки и легкие взять.Остальное .Двоюродные сестры ругают и говорят, что только позови,сами все сделаем.Но есть я все равно не буду. Головы коровьи отдаем,только язык вырезаем.Ну не могу я их даже готовые кушать.Ну это в тему про тараканов

[Зелибоба]

Я люблю рубец! кто-бы приготовил..

Я приготовлю!!! Давайте!!! Только чищеный. В шкурке не возьмусь, у меня дома проточной воды нет обмывать его.

[Блэкуня]

А я даже не знаю что такое рубец... В прошлом году уши свиные первый раз попробовала,теперь копченые покупаю.

[Наталья Васильева]

"Чтобы хорошо готовить, женщина должна быть немного колдуньей". (французская народная премудрость - ну, им виднее!)

[Зелибоба]

я даже не знаю что такое рубец..

Требуха, коровий желудок. Из него готовят фирменный деликатес польской кухни фляки.
Я лично о себе такую вещь поняла - многие мои вкусовые пристрастия из детства. Мама часто готовила рубец, головное мясо и языки, соленую рыбу и я это все люблю, мне нравится аромат требухи. НО - у нас никогда в доме не было меда, впервые я его попробовала лет в 15 и он показался во всем слишком - слишком сладкий, липкий, приторный, запашистый. Не люблю до сих пор.
Не готовила моя мама уху, рыбу только жарила, мне запах вареной рыбы неприятен, особенно океанической.