КулинарияЧем сегодня кормим семью?

Делимся интересными рецептами, рассказываем о секретах приготовления блюд, размещаем фотографии своих кулинарных шедевров

Модератор: Aljenushka

Аватара пользователя
Aljenushka
Модератор
Сообщений в теме: 121
Всего сообщений: 6440
Зарегистрирован: 24.03.2013
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Aljenushka »

Лен, а если масло прямо в тесто как для оладий? Надо будет только первый раз сковороду смазать.

Реклама
Аватара пользователя
геленка
Модератор
Сообщений в теме: 28
Всего сообщений: 2752
Зарегистрирован: 26.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение геленка »

дак они толстые,мне кажется масла внутрь не хватит,чтоб не пригорели.фишка этого блюда в том,что оно сытное,причем мяса вообще можно чуть-чуть(ну это на голодное время),все равно будет вкусно.
Дети:Сын,дочь,сын,дочь,дочь,дочь,дочь,сын+дочь,сыночек.

Аватара пользователя
Nataly76
Постоялец
Постоялец
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 462
Зарегистрирован: 01.07.2013
Откуда: Подмосковье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Nataly76 »

Гуля:Приготовить творожную запеканку в хлебопечке в домашних условиях
Запеканочка просто отпад!!! Сижу наслаждаюсь! :na-na:
Спасибо за рецепт! :tulpans:
Сынок и две дочки...(многоточье)

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 522
Всего сообщений: 8385
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

У нас печёночная запеканка в мультиварке, ничего так, вкусненько, текстура нежная, типа паштета, только много и сытно.
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Инид
Модератор
Сообщений в теме: 401
Всего сообщений: 12095
Зарегистрирован: 27.03.2013
Откуда: Северо-запад
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Инид »

Киприлинка: печёночная запеканка
Мамин муж наловчился готовить печеночный торт, часто нас балует при встрече.
Закрой глаза и смотри

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 522
Всего сообщений: 8385
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Инид:Мамин муж наловчился готовить печеночный торт, часто нас балует при встрече.
Вместо торта делаю печёночные оладьи, тоже хорошо идут.
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
отличница
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 34
Всего сообщений: 2071
Зарегистрирован: 21.05.2013
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение отличница »

геленка:тесто как густая сметана разводится на теплом кефире,соль,сахар,разрыхлитель. в фарш лучок,чеснок немного,зелень мелко.примерно тесто и фарш на пополам.смешала и жарила как оладьи.
беру себе, геленка. вы как-то писали как курицу разделать экономно, Я тепероь так делаю, у меня кура получается на 2 супа и 1 ужин - окорочка больше не беру)
Главное благополучие семьи — состояние здоровья мамы.

Аватара пользователя
геленка
Модератор
Сообщений в теме: 28
Всего сообщений: 2752
Зарегистрирован: 26.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение геленка »

я хозяйка так себе,но если что то получается,то хочется поделиться,вот рецепт:
Ингредиенты : филе куриной грудки специи по вкусу соль чеснок растительное масло. Приготовление: 1. Соединить ваши любимые специи, соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло. 2. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250 С. 3. На противень, застеленный фольгой, выложить грудку и на 12 минут в духовку при той же температуре (если грудка больше, то 15 мин - не дольше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое. 4. Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
усовершенстовала:в обмазку еще добавляла горчицу.обмазка прекрасно держится,наверное за счет подсолнечного масла.чем дольше лежит в холодильнике -тем лучше пропитывается.ставила на всю ночь.готовила в мульте,выпечка на 40 минут(можно попробовать поменьше,но у меня было 40),затем выключила и так же на 4 часа.действительно грудка получается сочная и очень вкусная,она лежит в бульоне,откуда он берется сама не знаю,я даже дно не смазываю-просто кладу намазанную грудку и все.режу ее на пластины и на хлеб с чаем.называется рецепт "забудь о колбасе"
Дети:Сын,дочь,сын,дочь,дочь,дочь,дочь,сын+дочь,сыночек.

Аватара пользователя
Инид
Модератор
Сообщений в теме: 401
Всего сообщений: 12095
Зарегистрирован: 27.03.2013
Откуда: Северо-запад
 Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Инид »

Я в Калуге подсела на имбирный соус, мазала его на хлеб, блины, оладьи, лаваш, сушки, вареный картофель. Вкусно!
По приезде домой сделала сама, все в восторге. Пошла в интернет чтобы выложить сюда грамотный рецепт, а там их тьма! И все разные.
Пишу свой (Калужский):
маринованный имбирь + майонез + свежий укроп. Имбирь измельчить в кашу, смешать по вкусу с майонезом , у меня получается 1:1 и добавить чуть-чуть укропчика. Вкусно и красиво.
Закрой глаза и смотри

Аватара пользователя
ИрЭночка
Специалист
Специалист
Сообщений в теме: 139
Всего сообщений: 1766
Зарегистрирован: 11.03.2015
Откуда: Пермский Край
 Чем сегодня кормим семью?

Сообщение ИрЭночка »

Я тоже захотела имбирь, хоть в магазин не едь. Помню, в перый раз сказала :-фуууу!, а теперь за ушами пищит.
Спокойствие,только спокойствие !

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Что вы сегодня слушаете?
    Алёна » 29 июн 2013, 23:04 » в форуме Разговоры-разговорчики
    330 Ответы
    23678 Просмотры
    Последнее сообщение Ksyushkin
    30 авг 2020, 00:53
  • Дети в ДД сегодня
    Наталья Васильева » 26 авг 2013, 10:53 » в форуме Страшные истории
    66 Ответы
    8458 Просмотры
    Последнее сообщение Talula
    11 фев 2016, 14:59
  • Украина сегодня
    Наталья Васильева » 24 фев 2014, 22:47 » в форуме Радости и огорчения
    696 Ответы
    29964 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    06 янв 2018, 11:11
  • Волонтеры помогают детям найти семью
    Наталья Васильева » 25 мар 2013, 14:47 » в форуме Малыш, мы тебя ищем!
    36 Ответы
    6523 Просмотры
    Последнее сообщение Гость
    20 фев 2017, 21:45
  • Почему я "за" приемную семью?
    69 Ответы
    7456 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    30 апр 2015, 04:23

Вернуться в «Кулинария»