Чем сегодня кормим семью?

Сообщение **Алёна** » 16 окт 2013, 21:29

Около часа, чуть больше - чуть меньше, это от сорта, надо в процессе пробовать. Я чаще готовлю обычную красную, она у нас доступнее.

Добавлено спустя 3 минуты 8 секунд:
И после замачивания оставшуюся воду нужно слить, а для варки залить свежую.
И ещё про замачивание. В процессе замачивания разрушаются какие-то вредные для человека (или для его пищеварения?) вещества.Точно помню, что замачивать обязательно.

Сообщение **Aljenushka** » 16 окт 2013, 21:38

Инид:Я своим монстриков плюшевых заказала из "Университета монстров".

Заказать-то подарки и я заказала. Но все делается по необходимости, не от души.
А вот речную рыбу у нас никто практически не ест, только морскую.
Из фасоли с обжареным лучком (и побольше) все обожают пирожки.

Сообщение **Алёна** » 17 окт 2013, 18:20

А рецепт простой. Фасоль отварить в подсоленной воде, воду слить. Лук соломкой, морковь на крупной тёрке; затем их спассеровать, лучше отдельно (но можно и вместе) в растительном масле. Я овощей беру много, вполовину самой фасоли, получается сочнее, но с маслом нужно поосторожнее. Потом аккуратно (чтобы не размялась) перемешать фасоль и овощи, остудить до тёплого, выдавить чеснок (по вкусу), натереть сыр (по вкусу), всё перемешать. Вот тебе и блюдо. Можно подавать как гарнир, можно майонезом немного заправить и подавать как салат (и тёплый, и холодный), можно обыграть варианты салата (или рагу?), добавляя в него все мясные остатки: отварную печень, колбасу, курицу (отварную, копчёную); можно не добавлять сыр и чеснок, а в овощи добавить немного уксуса, чтобы вышел маринад и перемешать с фасолью, охладив, и т.д., и т.п. В любом случае выйдет вкусно, просто, сытно и красиво.

Добавлено спустя 20 часов 35 минут 43 секунды:
У нас сегодня манты с вишней.

О-бал-деть, какая вкуснота!

Большущие вареники?

Сообщение **Алёна** » 17 окт 2013, 19:34

Аха. Душе радостно...

Сообщение **Натик** » 17 окт 2013, 19:46

Киприлинка:Душе радостно

А вот оно где душа-то обитает

в животу

Сообщение **Алёна** » 20 окт 2013, 23:02

Сегодня на ужин у нас был винегрет, картофель отварной круглый с маслом и зеленью и минтай (муж притащил, я минтай не очень). Вот, собственно, и он (минтай)

:

Ух он какой. (минтай).

Добавлено спустя 2 часа 8 минут 51 секунду:
У нас в гипермаркете капусту савойскую продают. Купила, сделаю голубцы.

Сообщение **Алёна** » 29 окт 2013, 05:08

Вчера делала печёночный паштет, сегодня ем.

Вкусняга такая, ммммм.

Сообщение **Натик** » 29 окт 2013, 05:09

Киприлинка:Вчера делала печёночный паштет, сегодня ем. Вкусняга такая, ммммм.

из чьей печени ?