КулинарияЧем сегодня кормим семью?

Делимся интересными рецептами, рассказываем о секретах приготовления блюд, размещаем фотографии своих кулинарных шедевров

Модератор: Aljenushka

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Я к ужину молодую картошку в мульте поджарила - именно песня! :)
Все проходит. И это пройдет.

Реклама
Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 521
Всего сообщений: 8367
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Сварила гороховый суп, сделала печёночный торт и шоколадные кексы с жидкой серединкой, настругала кастрюльку капустного салата по заказу мужа и замалосолила огурчики в пакете. На ужин рёбрышки в мульте запеку и винегрет сделаю. Может ещё что-нибудь... :muza:
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Киприлинка:шоколадные кексы с жидкой серединкой
это как ?
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 521
Всего сообщений: 8367
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Натусь, начала писать ещё до твоего сообщения, получается, что отвечаю. :)

Делала сегодня на бис шоколадные кексы с жидкой начинкой. Очень вкусная вещь, мои редко что просят повторить на следующий день. Так что рекомендую.

Рецепт:

200 грамм горького шоколада, 1/3 стакана сахара, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, 3 желтка, 2 столовых ложки муки, щепотка соли.

На водяной бане растопить шоколад, добавить размягченное сливочное масло, перемешать, дать немного остыть. Яйца, желтки, сахар и соль взбить в устойчивую пену. Соединить шоколадную и яичную массы, добавить просеянную муку, аккуратно перемешать. Тесто разлить в силиконовые формы для кексов. Выпекать при температуре 200 градусов 7-9 минут (если подержать дольше, получатся обычные шоколадные кексы, тоже очень вкусные). Достать из формы еще теплыми. Лучше брать отдельные силиконовые формочки, так удобнее доставать, кексы очень хрупкие. Можно сделать в бумажных и подавать в них же, чтобы наверняка. И формочки обязательно смазать маслом. Получается на разрезе вот так:
Чем сегодня кормим семью? - 2013-07-19 10.41.09.jpg
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Киприлинка:200 грамм горького шоколада
а шоколад насколько горький ? Совсем без сахара ? Есть и такой ведь, горький в буквальном смысле.
Обязательно попробую Мои всегда просят кексики по твоим рецептам повторить
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 521
Всего сообщений: 8367
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Наташ, я брала Российский, он сладкий тёмный.
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Я купила молодую картошку мелкую, сегодня поджарю ее в кожуре, с чесноком. Мммммм..... Уже слюнки текут. :)
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 521
Всего сообщений: 8367
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

И ещё укропчика! :roll:
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Инид
Модератор
Сообщений в теме: 401
Всего сообщений: 12093
Зарегистрирован: 27.03.2013
Откуда: Северо-запад
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Инид »

Мы едим кабачки. Добавляла в куриный фарш 1: 1, народ не понял, из чего котлетки :-D , предположений было много, все мимо. А поскольку готовлю я неохотно и стараюсь обходиться простыми блюдами, никто не ожидал, и я наслушалась комплиментов :oops: . Ну и оладьи. Сегодня пекла размером с дно сковородки, дети наедались одним таким оладьем. Из положительных моментов дешево, все свежее, и активно подъедается яблочный джем.
Закрой глаза и смотри

Аватара пользователя
Helga4ka
Бывалый
Бывалый
Сообщений в теме: 30
Всего сообщений: 613
Зарегистрирован: 29.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Helga4ka »

У нас тоже кабачковая диета :) Растут так быстро,не успеваем съедать.Пора заготавливать на зиму,но что то :smile-57: я еще не дозрела
Пять сыночков и лапочка дочка.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Что вы сегодня слушаете?
    Алёна » 29 июн 2013, 23:04 » в форуме Разговоры-разговорчики
    330 Ответы
    23599 Просмотры
    Последнее сообщение Ksyushkin
    30 авг 2020, 00:53
  • Дети в ДД сегодня
    Наталья Васильева » 26 авг 2013, 10:53 » в форуме Страшные истории
    66 Ответы
    8457 Просмотры
    Последнее сообщение Talula
    11 фев 2016, 14:59
  • Украина сегодня
    Наталья Васильева » 24 фев 2014, 22:47 » в форуме Радости и огорчения
    696 Ответы
    29961 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    06 янв 2018, 11:11
  • Волонтеры помогают детям найти семью
    Наталья Васильева » 25 мар 2013, 14:47 » в форуме Малыш, мы тебя ищем!
    36 Ответы
    6521 Просмотры
    Последнее сообщение Гость
    20 фев 2017, 21:45
  • Почему я "за" приемную семью?
    69 Ответы
    7451 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    30 апр 2015, 04:23

Вернуться в «Кулинария»