КулинарияЧем сегодня кормим семью?

Делимся интересными рецептами, рассказываем о секретах приготовления блюд, размещаем фотографии своих кулинарных шедевров

Модератор: Aljenushka

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 521
Всего сообщений: 8367
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Helga4ka:Вот бы кого телепортировать на ту полянку....
:oops:
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Реклама
Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Ой, че деецца.... Буду делать долму, настоящую, с бараниной, травами, в виноградных листьях. :roll: Деточки заказали.
Народ, кто заготавливал виноградные листья впрок? Как их моно сохранить без консервации? Если в соли, в холодильнике - простоят до весны или обязательно надо закатывать?
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Aljenushka
Модератор
Сообщений в теме: 121
Всего сообщений: 6439
Зарегистрирован: 24.03.2013
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Aljenushka »

Зелибоба: Как их моно сохранить без консервации?
Мы морозили. Ниче так получается.

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Зелибоба:Буду делать долму, настоящую, с бараниной, травами, в виноградных листьях
как долма ? Получилась? Впрочем, что я спрашиваю...конечно да.

У нас супчик густой, из свежих овощей. Вернее нечто, безрецептурное. Покрошила все , что было на боше ( кабачок, синий лук, морковь, помидор) , добавила полстакана молока, пару ложек сметаны, сл. масло, соль, лаврушку. И на 15 мин в мультиварку.
Получилос аппетитно, даже мелкая ела с удовольствием. Мужчин тоже покормила, обоих-папу с сыном. А мне не хватило :oops:

А вобще мало готовлю. Дочь больше уважает пюре готовое, кефир ( снежок сладкий не хочет а кефир ест), каши.
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Натик:как долма ? Получилась?
Угу. :) Наелись и детям с собой дали.
Сегодня муж заказал холодец, сделала из говяжьей ноги.
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Helga4ka
Бывалый
Бывалый
Сообщений в теме: 30
Всего сообщений: 613
Зарегистрирован: 29.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Helga4ka »

А мы на овощах и ягодах сидим.Утром малину с молоком взбила.На обед борщ и кабачки с яйцом,помидорами.На ужин салат из помидорок и кабачки с сыром и майонезом.
Пять сыночков и лапочка дочка.

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Helga4ka:А мы на овощах и ягодах сидим.
и мы также.Правда покупное все. Я салат люблю :помидоры+огурец+лук+сыр+колбаска+перчик сладкий+ложка сметаны и оливковое масло.
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Аватара пользователя
Helga4ka
Бывалый
Бывалый
Сообщений в теме: 30
Всего сообщений: 613
Зарегистрирован: 29.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Helga4ka »

Натик: Я салат люблю :помидоры+огурец+лук+сыр+колбаска+перчик сладкий+ложка сметаны и оливковое масло.
МММММ У меня терпения не хватит столько резать.А вообще то салатики делает папа :oops: И колбаска у нас под запретом :oops:
Пять сыночков и лапочка дочка.

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 521
Всего сообщений: 8367
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Испекла пирог со сливами. Вкусно. Нежный, рассыпчатый, ароматный, просто тает во рту, к тому же очень простой в приготовлении. Наверное, можно испечь и с любой другой ягодой.

180 гр. размягченного масла
140-180 гр. сахара
4 яйца
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
200-300 гр. вишен или слив (размороженных)
1 пакетик ванильного сахара


Масло взбить с сахаром, яйца взбить в отдельной посуде. В масло и сахар всыпать пару ложек муки, влить яйца и хорошо взбить, всыпать оставшуюся муку, ванилин, разрыхлитель, соль, тщательно всё перемешать. Тесто будет похожее на густую сметану. Сливы разрезать пополам, убрать косточки. Выложить тесто в смазанную маслом форму, разровнять ложкой, чтобы оно было распределено равномерно по форме, выложить сверху теста порезанные сливы, немного вдавив их. Выпекать 30-45 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовый пирог сверху посыпать сахарной пудрой. :)
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Киприлинка, спасибо, сделаю. Как раз детей целых трое сегодня у меня ( подружка своего оставила)
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Что вы сегодня слушаете?
    Алёна » 29 июн 2013, 23:04 » в форуме Разговоры-разговорчики
    330 Ответы
    23549 Просмотры
    Последнее сообщение Ksyushkin
    30 авг 2020, 00:53
  • Дети в ДД сегодня
    Наталья Васильева » 26 авг 2013, 10:53 » в форуме Страшные истории
    66 Ответы
    8447 Просмотры
    Последнее сообщение Talula
    11 фев 2016, 14:59
  • Украина сегодня
    Наталья Васильева » 24 фев 2014, 22:47 » в форуме Радости и огорчения
    696 Ответы
    29957 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    06 янв 2018, 11:11
  • Волонтеры помогают детям найти семью
    Наталья Васильева » 25 мар 2013, 14:47 » в форуме Малыш, мы тебя ищем!
    36 Ответы
    6520 Просмотры
    Последнее сообщение Гость
    20 фев 2017, 21:45
  • Почему я "за" приемную семью?
    69 Ответы
    7449 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    30 апр 2015, 04:23

Вернуться в «Кулинария»