Чем сегодня кормим семью?

Делимся интересными рецептами, рассказываем о секретах приготовления блюд, размещаем фотографии своих кулинарных шедевров

Модератор: Aljenushka

Аватара пользователя
alramin
Опытный
Опытный
Сообщений в теме: 35
Всего сообщений: 942
Зарегистрирован: 26.03.2013
Откуда: Алтайский край - Краснодар
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение alramin »

Зелибоба:попку колбасы порезала
:ROFL: Так вот о чём мои девчата сказку читали "Сказка о пОпе..." Типа "Жила была колбаса, пришли гости и осталась хозяину от той колбасы только еёная попа."

Реклама
Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 522
Всего сообщений: 8493
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Сегодня нафаршировала баклажаны. Небольшие, хорошенькие. Вкусненькие. Пирогов с булками напекла, много разных, угостила нашу бабульку соседскую, взамен получила три огромных вязанки папоротника, как ни отбрыкивалась, завтра буду готовить. Сами ещё не ездили. А ей больше 80-ти лет, всё лето трудится, как пчёлка, собирает и потом продаёт на рынке то колбу, то папоротник, то я году, то грибы. И ведь всё пешком.
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
alramin
Опытный
Опытный
Сообщений в теме: 35
Всего сообщений: 942
Зарегистрирован: 26.03.2013
Откуда: Алтайский край - Краснодар
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение alramin »

Киприлинка:И ведь всё пешком.
Если учесть какие в этом году комары в лесу, бабуле нужно памятник поставить!

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Да уж, есть бабушки в русских селеньях :roll:
Киприлинка: нафаршировала баклажаны
а рецептик :muza:
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4141
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

У нас сегодня горбуша с укропом запеченая в фольге и соус сметанный с шампиньонами.
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Зелибоба:У нас сегодня горбуша с укропом запеченая в фольге и соус сметанный с шампиньонами.
у меня минтай лежит. Шампиньоны и сметана тоже есть.
что за соус ?
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 522
Всего сообщений: 8493
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Натик:а рецептик
Наташ, просто всё. Отрезать хвостики, отварить минут десять, разрезать напополам вдоль, ложечкой выскрести мякоть, чтобы получились "тарелочки", порезать её (мякоть), добавить к обжаренному фаршу, луку, помидорам (кубиками), потушить, сложить фарш с овощами в баклажанные "тарелочки", сверху сыром присыпать и запечь минут 20-25. Вкусно. Так и кабачки молодые фаршировать можно. Красиво, недорого, вкусно.

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:
Зелибоба:горбуша с укропом запеченая в фольге и соус сметанный с шампиньонами
Вкусно. Люблю к красной рыбе сметанный или сливочный соус.

Добавлено спустя 55 секунд:
Натик:Да уж, есть бабушки в русских селеньях
Так она одна живёт, будешь.
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Киприлинка, спасиб. А у нас на ужин будет минтай, в мульте запеку под большим давлением,на пару. Сбрызну перед этим лим. соком, и приправой из травок (без глютамата), и соус сделаю сметанный с шаспиньонами

еще были пироги с мясом, даже дочь,( "не способная" есть твердую пищчу :smile-57: - и откель токма оне диагнозов понавыдумывали ? *x) :unknown: :fool: ) съела целый пирог.

Добавлено спустя 4 минуты 54 секунды:
Пасту еще делала, для сердечников ( для всех так-то полезна, кроме диабетиков)- курага+изюм+грецкие орехи+лимонный сок+мед , и сыну коктейль банановый с молоком, любимый
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4141
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Натик:что за соус ?
Натик, проще простого. В мульте обжарила лучок, сверху бухнула порезанные шампиньоны, залила смесью сметаны с молоком, посолила и потушила полчасика. Все. Готовую рыбку половинками положила на тарелки, сверху залила соусом, чтобы впитался - сама горбуша суховата, а с соусом в самый раз.
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Зелибоба, мерсю. Сделаю. А то в нете рецепт такой на отваре рыбы, а его у меня не будет.
Кстати. в мульте моей рыба на пару готовится 3 мин :roll:
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Что вы сегодня слушаете?
    Алёна » 29 июн 2013, 23:04 » в форуме Разговоры-разговорчики
    335 Ответы
    24872 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    25 ноя 2020, 16:37
  • Дети в ДД сегодня
    Наталья Васильева » 26 авг 2013, 10:53 » в форуме Страшные истории
    66 Ответы
    8561 Просмотры
    Последнее сообщение Talula
    11 фев 2016, 14:59
  • Украина сегодня
    Наталья Васильева » 24 фев 2014, 22:47 » в форуме Радости и огорчения
    696 Ответы
    30116 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    06 янв 2018, 11:11
  • Волонтеры помогают детям найти семью
    Наталья Васильева » 25 мар 2013, 14:47 » в форуме Малыш, мы тебя ищем!
    36 Ответы
    6690 Просмотры
    Последнее сообщение Гость
    20 фев 2017, 21:45
  • Почему я "за" приемную семью?
    69 Ответы
    7558 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    30 апр 2015, 04:23

Вернуться в «Кулинария»