КулинарияЧем сегодня кормим семью?

Делимся интересными рецептами, рассказываем о секретах приготовления блюд, размещаем фотографии своих кулинарных шедевров

Модератор: Aljenushka

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Спасибо, обязательно опробую!
Мне тут дочь сделала гарнир, мне очень понравился. Картошка кубиками на парУ отваренная, сырые стебли сельдерея кубиками, свежие шампиньоны кубиками обжаренные, под конец жарки залила их молоком и добавила немного (совсем немного, только для запаха) сыра с плесенью. Потом все перемешала, это был гарнир к куриным грудкам, запеченным в духовке в кунжуте.
Мне очень понравилось - нежно, сытно, не жирно. Просто так попробовала сыр с плесенью - гадость несусветная, а в малом количестве в соусе очень интересный вкус получился.
Дочь пока гостила, наготовили с ней полный холодильник, после ее отъезда третий день ничего не готовлю - доедаем. :) И шмат этого сыра с плесенью лежит, буду по-немногу добавлять. Дочь говорит, такой вкус противный у сыра потому что в Магните купили (старый уже), если бы в приличном магазине - совсем другое было бы.
Все проходит. И это пройдет.

Реклама
Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Зелибоба, сыр недавно брала махонький кусочек с плесенью, свежий. Вкусно. Но кушать его по чуть-чуть хочется, по капельке. Смаковать. Как-то инстинктивно.
Доча какая молодец :roll: в маму вся, кулинарка :smile436:
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 521
Всего сообщений: 8375
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Интересный гарнир, попробую.
Зелибоба:если бы в приличном магазине - совсем другое было бы
Ещё смотря какой сорт. Есть и свежие сыры с плесенью очень резкие и терпкие сами по себе. Мне нравится Дор Блю - нежный, с умеренным вкусом и мягкой сливочной текстурой...
Да к красному полусладкому винцу... Мммм... Мячта. :roll:

У нас сегодня рулетики из скумбрии, рис с овощами, пицца "Ассорти" из того, что выбросить жалко после ревизии холодильника, вечером будут вареники с вишней. Суп не знаю какой варить, не люблю я супы, только в охотку.
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Киприлинка:Мне нравится Дор Блю
Во-во, этот и есть Дор Блю. :( Значит, точно старый.
А у нас куриный бульон с лапшой очень любят, готовы каждый день есть. Даже внучка с удовольствием почавкала, хотя обычно "человеческую" еду выплевывает.
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

молоко сделала топленое в мульте, за 40 мин.А чего теперь вкусненького можно из него сделать, кроме йогурта и ряженки? Йогурт уже взяла на заметку, сделаю. А чего еще ?
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Испеки чего-нибудь.
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Зелибоба:Испеки чего-нибудь.
Хлеб медом намазала и выдула молочко с этим бутером.
Еще поставила на йогурт. А потом , завтра блины испеку на молоке этом. Рецепт нашла.

Добавлено спустя 19 часов 3 минуты 8 секунд:
Крылышки в : мед+бальзамический уксус+том.паста+чеснок. В мульте потушила.
И блины на топленом молоке.
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Аватара пользователя
Helga4ka
Бывалый
Бывалый
Сообщений в теме: 30
Всего сообщений: 613
Зарегистрирован: 29.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Helga4ka »

я сегодня пирожки с картошкой и зеленым луком жарила.На дрожжевое тесто времени нет,сделала на кефире.Получилось вкусно ,а главное быстро :)
Пять сыночков и лапочка дочка.

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

На ужин запекла кету в мультиварке, на гарнир рис жасмин с консервированной кукурузой и салатик из огурцов, сельдерея и йогурта.
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Купила в супере пакетик Курица с травами, внутри рукав свернут в трубочку. Сделаю в нем окорочка с молодой картошкой. Еще будет паштет из куриной печени с кабачками.

Добавлено спустя 3 часа 42 минуты 51 секунду:
Окорочка слопали. :) Еще к ужину настрогала салатик из того, что наскребла по сусекам: стебли сельдерея, чернослив, яблоко, огурец, болгарский перец, оливки. Заправила домашним несладким йогуртом и посыпала салатной приправой 1000 островов. Улетел со свистом, вприкуску с окорочками :wink: .
Все проходит. И это пройдет.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Что вы сегодня слушаете?
    Алёна » 29 июн 2013, 23:04 » в форуме Разговоры-разговорчики
    330 Ответы
    23653 Просмотры
    Последнее сообщение Ksyushkin
    30 авг 2020, 00:53
  • Дети в ДД сегодня
    Наталья Васильева » 26 авг 2013, 10:53 » в форуме Страшные истории
    66 Ответы
    8458 Просмотры
    Последнее сообщение Talula
    11 фев 2016, 14:59
  • Украина сегодня
    Наталья Васильева » 24 фев 2014, 22:47 » в форуме Радости и огорчения
    696 Ответы
    29964 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    06 янв 2018, 11:11
  • Волонтеры помогают детям найти семью
    Наталья Васильева » 25 мар 2013, 14:47 » в форуме Малыш, мы тебя ищем!
    36 Ответы
    6523 Просмотры
    Последнее сообщение Гость
    20 фев 2017, 21:45
  • Почему я "за" приемную семью?
    69 Ответы
    7454 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    30 апр 2015, 04:23

Вернуться в «Кулинария»