Чем сегодня кормим семью?

а мы на занятиях делали в прошлый вторник.там основа мороженные бананы,примерно с полкило.грамм 200 мороженной черники и молока немного,стакан .все смешали и получилось черничное мороженое.ну очень вкусно,чуть кисленько,потому что сахара нет,но приятно.

Я давно мечтала сваять тайский суп Том-Ям (люблю пробовать новые блюда, экзотическую кухню, экспериментировать). И вот наконец звезды сошлись, собрался набор нужных продуктов. Боялась, что мои домашние забракуют - а нет, всем понравилось. Сказали, что необычно, но вкусно.

Сообщение **Гуля** » 20 фев 2020, 18:27

Зелибоба, а поподробнее?

Гуля: 20 фев 2020, 18:27 Зелибоба, а поподробнее?

В интернете много рецептов. Неизменные ингредиенты - бульон, кокосовое молоко, имбирь, много перца и лимонная составляющая - лимон, лайм, листья лимонного дерева, лемонграсс и т.п. А дальше уже исходить из возможностей: курица, креветки, кальмар, рыба, грибы, помидоры, сливки, зеленый лук, ароматные травы, чеснок.
Я использовала готовые пасты тайскую Том-Ям (я ее вообще во все мясные блюда добавляю), индийскую имбирную и лаймовую (по случаю купила в СП), шампиньоны, креветки и кальмары. Суп получился густой, пахучий, сытный. Кокос я не люблю, но в сочетании с имбирем и мясными продуктами кокосовое молоко дает такой интересный вкус, ешь и не можешь сказать, из чего это блюдо.))

Сообщение **Varo** » 23 фев 2020, 15:00

Сегодня был праздничный завтрак из блинов с красной икрой. На обед планирую пельмени (мужу и дочке из говядины, себе - из квашенной капусты, грибов).

Сообщение **Гуля** » 23 фев 2020, 19:20

Varo, а рецепт пельменей с квашеной капустой можно поподробнее

Сообщение **Aljenushka** » 23 фев 2020, 20:50

Второй день подряд ужинаем рулетами из лаваша с тем, что нашли в холодильнике. Вкусненько получается и без повторений

Сообщение **Гуля** » 23 фев 2020, 22:28

У нас сегодня пицца с картошкой и фаршем.

Сообщение **Ksyushkin** » 24 фев 2020, 16:35

Решила побаловать всех суши. В результате баловалась только я. Даже самая всеядная из семьи Дашка не оценила. А мне было вкусненько. И сытненько.

На два раза набор растянулся.

У нас гороховый суп-пюре с копченостями. Муж пришел, говорит, запах умопомрачительный на весь подъезд.