КулинарияЧем сегодня кормим семью?

Делимся интересными рецептами, рассказываем о секретах приготовления блюд, размещаем фотографии своих кулинарных шедевров

Модератор: Aljenushka

Аватара пользователя
Гуля
Модератор
Сообщений в теме: 116
Всего сообщений: 3134
Зарегистрирован: 25.03.2013
Откуда: Башкортостан
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Гуля »

Зелибоба:
03 дек 2019, 16:24
кафешку
фуу, у меня все своё, натуральное.
- Ты сильная, ты справишься.- Я умная, я даже не возьмусь.

Реклама
Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Гуля:
03 дек 2019, 17:54
у меня все своё, натуральное.
Не сыпь мне соль на рану :cry:
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Ksyushkin
Модератор
Сообщений в теме: 228
Всего сообщений: 7757
Зарегистрирован: 31.08.2014
Откуда: Республика Крым
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Ksyushkin »

Гуля, :chelo:
Годика через два. :wink:
Вот и напросилась. :roll:
- Невозможно...
- Возможно, если ты в это веришь.
(с)

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 522
Всего сообщений: 8437
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Гуля:
03 дек 2019, 14:00
балиш
Я даже такого не знаю. Что вы там едите.
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Алёна:
03 дек 2019, 19:24
Гуля:
03 дек 2019, 14:00
балиш
Я даже такого не знаю. Что вы там едите.
Балиш или бэлиш - круглый пирожок из песочного теста, в центре дырочка, закрытая кусочком теста. По время выпекания пирожки вынимают, открывают это отверстие, доливают туда бульон, закрывают и ставят допекать. За счет этого начинка получается очень сочной.
Я люблю, когда в начинке еще картошка есть. Вкуууусно - язык отъешь. :good:
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Надоели заморские фуа-гры с устрицами, даешь русскую, рабоче-крестьянскую еду! :Bravo:
Сегодня в мульте приготовила: на дно квашеную капусту, сверху обжаренные свиные ребрышки, лук, морковь кусочками и крупные куски картошки (разваристой), чуть водички и на 3 часа тушение.
Фкууус - спесифиццский! :good:
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Aljenushka
Модератор
Сообщений в теме: 122
Всего сообщений: 6457
Зарегистрирован: 24.03.2013
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Aljenushka »

У нас на ужин обжаренная с яйцом цветная капуста

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 522
Всего сообщений: 8437
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Гуля, давай, что ли, рецепт свой пирогов этих песочных. Билишей. Или как их там правильно.
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Гуля
Модератор
Сообщений в теме: 116
Всего сообщений: 3134
Зарегистрирован: 25.03.2013
Откуда: Башкортостан
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Гуля »

Алёна, очень простой рецепт. Тесто я делаю на кефире, стакан кефира, яйцо, соль, подсолнечное масло треть стакана или маргарин треть пачки, если кефир или сметана кисленькие, то соду пару щепоток. Тесто замешиваю чтоб от рук отлипало, но не жёсткое. Начинка фарш с луком , морковкой и картошка кубиками. Я обычно фарш из жирного мяса делаю , чтоб сочнее было. Соль , перец , приправы по вкусу. Тесто на две части делим , раскатываем и выкладываем на сковородку , внутрь начинку, второй сверху закрываем , защипываем. И в духовку. Я фарш жирным делаю , поэтому бульон не подливаю, дырочек в тесте не оставляю. Можно в верхнем тесте в середине дырочку оставить и потом бульон подлить чуть чуть, чтоб начинка нежнее была.
- Ты сильная, ты справишься.- Я умная, я даже не возьмусь.

Аватара пользователя
Гуля
Модератор
Сообщений в теме: 116
Всего сообщений: 3134
Зарегистрирован: 25.03.2013
Откуда: Башкортостан
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Гуля »

- Ты сильная, ты справишься.- Я умная, я даже не возьмусь.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Что вы сегодня слушаете?
    Алёна » 29 июн 2013, 23:04 » в форуме Разговоры-разговорчики
    331 Ответы
    24153 Просмотры
    Последнее сообщение Ksyushkin
    11 окт 2020, 02:03
  • Дети в ДД сегодня
    Наталья Васильева » 26 авг 2013, 10:53 » в форуме Страшные истории
    66 Ответы
    8498 Просмотры
    Последнее сообщение Talula
    11 фев 2016, 14:59
  • Украина сегодня
    Наталья Васильева » 24 фев 2014, 22:47 » в форуме Радости и огорчения
    696 Ответы
    29992 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    06 янв 2018, 11:11
  • Волонтеры помогают детям найти семью
    Наталья Васильева » 25 мар 2013, 14:47 » в форуме Малыш, мы тебя ищем!
    36 Ответы
    6541 Просмотры
    Последнее сообщение Гость
    20 фев 2017, 21:45
  • Почему я "за" приемную семью?
    69 Ответы
    7481 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    30 апр 2015, 04:23

Вернуться в «Кулинария»