КулинарияЧем сегодня кормим семью?

Делимся интересными рецептами, рассказываем о секретах приготовления блюд, размещаем фотографии своих кулинарных шедевров

Модератор: Aljenushka

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Молозиво? Не, я пас. После отела его излишки поросятам выливала, неаппетитная субстанция. Хотя умом понимаю, что это и съедобно, и всяких полезных веществ там куча. Может если бы не знала, из чего приготовлено, ела и нахваливала. :)
Я как-то гостей накормила шницелями из вымени и вареньем из кабачков. :roll: Когда они узнали, чем их потчевали, так обиделись. :ireful1: А зятю упаси Бог сказать, что он с таким аппетитом ел мозги - побежит с унитазом обниматься. :smile-57:
Все проходит. И это пройдет.

Реклама
Аватара пользователя
Инид
Модератор
Сообщений в теме: 401
Всего сообщений: 12093
Зарегистрирован: 27.03.2013
Откуда: Северо-запад
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Инид »

Зелибоба:
18 ноя 2019, 18:01
Молозиво? Не, я пас.
Мы тоже не использовали молозиво ни разу. А тут принесли готовое нам на пробу. Я говорю: на ком испытаем? :oops:
В итоге попробовали, не смертельно. Но стоит пока на столе.
Закрой глаза и смотри

Аватара пользователя
Aljenushka
Модератор
Сообщений в теме: 121
Всего сообщений: 6440
Зарегистрирован: 24.03.2013
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Aljenushka »

Инид:
18 ноя 2019, 17:46
коровье молозиво

А я люблю. Мама всегда после отела нам делала. По-моему вкуснотень!
У нас сегодня жареные пирожки с фасолью. Тоже вкуснотень. Теперь надо как-то раскачаться и с горохом сделать.

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 521
Всего сообщений: 8367
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Зелибоба:
18 ноя 2019, 18:01
упаси Бог сказать, что он с таким аппетитом ел
Как-то я ровно, если вкусно. Но Гулины пирожки с кишками мне покоя не дают. Гуля, привет :)

Вымя и молозиво точно ни разу не ела. Мозги покупаю иногда, может, раз в год, может, 2, мне охота
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Алена, да просто пирожки с ливером, в народе называют "ухо-горло-нос". Там все так измельчено, что не определить, из чего, да хоть и кишки - вкусно же. Эх, захотелось пирожков с ливером... :roll:
Кто б угостил. :lol:
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 521
Всего сообщений: 8367
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Ха-ха-ха. Ясно тогда. А то я всё думаю, что там есть-то в кишках. Может, есть какие-то кишки с кусками мяса, я ж не знаю. Но посмотришь, что люди вообще едят, например, китайцы, и удивляться перестаёшь. Если нравится вам - кушайте, пожалуйста. :yes:
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Алёна:
19 ноя 2019, 06:14
А то я всё думаю, что там есть-то в кишках.
Ну смотри - там есть белки, коллаген, жир. Еще добавить для объема кусочки легкого, для вкуса жареный лук и чеснок, перчик. Это в общепите такая начинка-минимум, сытно, вкусно и некриминально. А для себя кладем сердце, почки, печень, вообще царский закусон. :)
Алёна:
19 ноя 2019, 06:14
Но посмотришь, что люди вообще едят, например, китайцы, и удивляться перестаёшь.
А у эстонцев национальный деликатес суп из кильки с молоком. А в Норвегии тухлая треска. А китайцы, это да... *x)
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Гуля
Модератор
Сообщений в теме: 116
Всего сообщений: 3131
Зарегистрирован: 25.03.2013
Откуда: Башкортостан
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Гуля »

А то я всё думаю, что там есть-то в кишках. Может, есть какие-то кишки с кусками мяса😂
Жир там и оболочка. Ничего особенного вроде. Главное отмыть от слизи хорошо. Я могу только кишки которые сама мыла есть. У нас обычно делают фарш из кишок и рубца. И с картошкой едят.
Молозиво как творог. Вкусно. Но это для нас раз коровы нет своей теперь деликатес.
А я гусей режу, жир топлю гусиный. Печень гусиную отдельно собираю, хочу паштет сделать. Одного гуся в духовке с картошкой запекли. Вкуснотища.
- Ты сильная, ты справишься.- Я умная, я даже не возьмусь.

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Гуля:
19 ноя 2019, 13:12
Одного гуся в духовке с картошкой запекли. Вкуснотища.
А у меня с гусем как-то дружбы не получается. Как я его ни готовила - жир вытапливается и остаются косточки с минимумом жесткого мяса. Может, мне гуси старые попадаются?
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Инид
Модератор
Сообщений в теме: 401
Всего сообщений: 12093
Зарегистрирован: 27.03.2013
Откуда: Северо-запад
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Инид »

Инид:
18 ноя 2019, 19:18
молозиво
Так и пролежало на столе. Вроде и не брезгливые, а есть не хотят. Отправлю Тузику.
Закрой глаза и смотри

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Что вы сегодня слушаете?
    Алёна » 29 июн 2013, 23:04 » в форуме Разговоры-разговорчики
    330 Ответы
    23653 Просмотры
    Последнее сообщение Ksyushkin
    30 авг 2020, 00:53
  • Дети в ДД сегодня
    Наталья Васильева » 26 авг 2013, 10:53 » в форуме Страшные истории
    66 Ответы
    8458 Просмотры
    Последнее сообщение Talula
    11 фев 2016, 14:59
  • Украина сегодня
    Наталья Васильева » 24 фев 2014, 22:47 » в форуме Радости и огорчения
    696 Ответы
    29964 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    06 янв 2018, 11:11
  • Волонтеры помогают детям найти семью
    Наталья Васильева » 25 мар 2013, 14:47 » в форуме Малыш, мы тебя ищем!
    36 Ответы
    6523 Просмотры
    Последнее сообщение Гость
    20 фев 2017, 21:45
  • Почему я "за" приемную семью?
    69 Ответы
    7454 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    30 апр 2015, 04:23

Вернуться в «Кулинария»