Ух ты. А лося где взяли? Какой на вкус, похож на говядину? У нас тоже гречка, только с пупками, тушеными в сметане.natalya.daronina: ↑12 ноя 2019, 18:22Сегодня на ужин гречка с тушеной лосятиной и капусточка квашенная... вкусно
Чем сегодня кормим семью?
Модератор: Aljenushka
-
Автор темыЗелибоба
- Мастер
- Сообщений в теме: 276
- Всего сообщений: 4141
- Зарегистрирован: 23.03.2013
- Откуда: Поволжье
Re: Чем сегодня кормим семью?
Все проходит. И это пройдет.
-
- Бывалый
- Сообщений в теме: 25
- Всего сообщений: 703
- Зарегистрирован: 16.04.2018
Re: Чем сегодня кормим семью?
Зелибоба, знакомый охотник делится, мы ему уточку свойскую, а он нам то лосятинки, то кабанятины. Лось как хорошая говядина, мясо темное не жирное, легкий запах хвои или можевельника, смотря что лось кушать любил. Готовится долго, лучше тушить или запекать предварительно промариновав в соли и специях.
-
- Модератор
- Сообщений в теме: 401
- Всего сообщений: 12166
- Зарегистрирован: 27.03.2013
- Откуда: Северо-запад
Re: Чем сегодня кормим семью?
natalya.daronina: ↑12 ноя 2019, 22:27Лось как хорошая говядина, мясо темное не жирное, легкий запах хвои или можевельника, смотря что лось кушать любил.


Молодой лось готовится обычно. Я все детство ела дикое мясо, теперь только вспоминаю.
Закрой глаза и смотри
-
- Модератор
- Сообщений в теме: 117
- Всего сообщений: 3192
- Зарегистрирован: 25.03.2013
- Откуда: Башкортостан
Re: Чем сегодня кормим семью?
У нас кексики из тыквы. Тыква совсем не чувствуется.
- Ты сильная, ты справишься.- Я умная, я даже не возьмусь.
-
- Бывалый
- Сообщений в теме: 25
- Всего сообщений: 703
- Зарегистрирован: 16.04.2018
-
Автор темыЗелибоба
- Мастер
- Сообщений в теме: 276
- Всего сообщений: 4141
- Зарегистрирован: 23.03.2013
- Откуда: Поволжье
Re: Чем сегодня кормим семью?
Я тыквенный кекс делала по рецепту морковного. Разницы практически не чувствуется. 

Все проходит. И это пройдет.
-
- Модератор
- Сообщений в теме: 117
- Всего сообщений: 3192
- Зарегистрирован: 25.03.2013
- Откуда: Башкортостан
Re: Чем сегодня кормим семью?
Тыквенное печенье - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Тыквенное печенье
45 мин
количество порций 8
Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тыква очищенная 150 Грамм
Сахар 0,5 Стакана
Растительное масло 0,5 Стакана
Мука 1,5-2 Стакана
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
с горкой
Соль 1 Щепотка
Корица молотая 0,25 Чайных ложки
Имбирь молотый 0,25 Чайных ложки
Мускатный орех 0,25 Чайных ложки
Шаг 1
Подготовьте продукты. Тыкву очистите от кожуры и внутреннего волокнистого края, вымойте и отвесьте 150 г. Положите ее в кастрюльку и залейте водой, варите до мягкости. Количество воды не должно быть большим, чтобы тыква не превратилась в пюре. Можно ее запечь или приготовить на пару.
Подготовьте продукты. Тыкву очистите от кожуры и внутреннего волокнистого края, вымойте и отвесьте 150 г. Положите ее в кастрюльку и залейте водой, варите до мягкости. Количество воды не должно быть большим, чтобы тыква не превратилась в пюре. Можно ее запечь или приготовить на пару.
Шаг 2
Пока тыква варится, смешайте просеянную муку с разрыхлителем и специями.
Пока тыква варится, смешайте просеянную муку с разрыхлителем и специями.
Шаг 3
Как только тыква легко прокалывается вилочкой, она готова. Достаньте кусочки из воды, положите в глубокую посудину, разомните вилочкой. Добавьте сахар и рафинированное масло.
Как только тыква легко прокалывается вилочкой, она готова. Достаньте кусочки из воды, положите в глубокую посудину, разомните вилочкой. Добавьте сахар и рафинированное масло.
Шаг 4
Тыквенную смесь соедините с мучной. У меня ушло примерно 1,5 стакана в тесто и 0,5 стакана для формирования печенья.
Тыквенную смесь соедините с мучной. У меня ушло примерно 1,5 стакана в тесто и 0,5 стакана для формирования печенья.
Шаг 5
Тесто получается немного липкое, разделите его 8 частей. Посыпьте стол мукой и скатайте тесто в шарики. Можно не использовать муку, а окунуть руки в растительное масло и скатать шарики. Делайте, как удобно вам.
Тесто получается немного липкое, разделите его 8 частей. Посыпьте стол мукой и скатайте тесто в шарики. Можно не использовать муку, а окунуть руки в растительное масло и скатать шарики. Делайте, как удобно вам.
Шаг 6
Выпекайте печенье при 180 градусах минут 25-30. Смотрите по своей духовке. Я выпекаю в электрической, у меня за 20 минут все было готово.
Выпекайте печенье при 180 градусах минут 25-30. Смотрите по своей духовке. Я выпекаю в электрической, у меня за 20 минут все было готово.
Я сделала тесто пожиже и запекла в формах для кекса маленьких.
Тыквенное печенье
45 мин
количество порций 8
Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тыква очищенная 150 Грамм
Сахар 0,5 Стакана
Растительное масло 0,5 Стакана
Мука 1,5-2 Стакана
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
с горкой
Соль 1 Щепотка
Корица молотая 0,25 Чайных ложки
Имбирь молотый 0,25 Чайных ложки
Мускатный орех 0,25 Чайных ложки
Шаг 1
Подготовьте продукты. Тыкву очистите от кожуры и внутреннего волокнистого края, вымойте и отвесьте 150 г. Положите ее в кастрюльку и залейте водой, варите до мягкости. Количество воды не должно быть большим, чтобы тыква не превратилась в пюре. Можно ее запечь или приготовить на пару.
Подготовьте продукты. Тыкву очистите от кожуры и внутреннего волокнистого края, вымойте и отвесьте 150 г. Положите ее в кастрюльку и залейте водой, варите до мягкости. Количество воды не должно быть большим, чтобы тыква не превратилась в пюре. Можно ее запечь или приготовить на пару.
Шаг 2
Пока тыква варится, смешайте просеянную муку с разрыхлителем и специями.
Пока тыква варится, смешайте просеянную муку с разрыхлителем и специями.
Шаг 3
Как только тыква легко прокалывается вилочкой, она готова. Достаньте кусочки из воды, положите в глубокую посудину, разомните вилочкой. Добавьте сахар и рафинированное масло.
Как только тыква легко прокалывается вилочкой, она готова. Достаньте кусочки из воды, положите в глубокую посудину, разомните вилочкой. Добавьте сахар и рафинированное масло.
Шаг 4
Тыквенную смесь соедините с мучной. У меня ушло примерно 1,5 стакана в тесто и 0,5 стакана для формирования печенья.
Тыквенную смесь соедините с мучной. У меня ушло примерно 1,5 стакана в тесто и 0,5 стакана для формирования печенья.
Шаг 5
Тесто получается немного липкое, разделите его 8 частей. Посыпьте стол мукой и скатайте тесто в шарики. Можно не использовать муку, а окунуть руки в растительное масло и скатать шарики. Делайте, как удобно вам.
Тесто получается немного липкое, разделите его 8 частей. Посыпьте стол мукой и скатайте тесто в шарики. Можно не использовать муку, а окунуть руки в растительное масло и скатать шарики. Делайте, как удобно вам.
Шаг 6
Выпекайте печенье при 180 градусах минут 25-30. Смотрите по своей духовке. Я выпекаю в электрической, у меня за 20 минут все было готово.
Выпекайте печенье при 180 градусах минут 25-30. Смотрите по своей духовке. Я выпекаю в электрической, у меня за 20 минут все было готово.
Я сделала тесто пожиже и запекла в формах для кекса маленьких.
- Ты сильная, ты справишься.- Я умная, я даже не возьмусь.
-
- Модератор
- Сообщений в теме: 122
- Всего сообщений: 6515
- Зарегистрирован: 24.03.2013
-
- Модератор
- Сообщений в теме: 401
- Всего сообщений: 12166
- Зарегистрирован: 27.03.2013
- Откуда: Северо-запад
Re: Чем сегодня кормим семью?
Неожиданно привалило.
Топленое (томленое?) коровье молозиво со специями. По виду и консистенции плотный омлет. На вкус ближе к творогу, но без кислинки. Очень сытно.
Жареная картошка, котлеты, маринованные огурцы. Дарья не ест, готовлю мужикам.
Топленое (томленое?) коровье молозиво со специями. По виду и консистенции плотный омлет. На вкус ближе к творогу, но без кислинки. Очень сытно.
Жареная картошка, котлеты, маринованные огурцы. Дарья не ест, готовлю мужикам.
Закрой глаза и смотри
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 337 Ответы
- 25791 Просмотры
-
Последнее сообщение Ksyushkin
12 янв 2021, 00:23
-
- 66 Ответы
- 8611 Просмотры
-
Последнее сообщение Talula
11 фев 2016, 14:59
-
- 696 Ответы
- 30471 Просмотры
-
Последнее сообщение Алёна
06 янв 2018, 11:11
-
-
Волонтеры помогают детям найти семью
Наталья Васильева » 25 мар 2013, 14:47 » в форуме Малыш, мы тебя ищем! - 36 Ответы
- 6864 Просмотры
-
Последнее сообщение Гость
20 фев 2017, 21:45
-
-
-
Почему я "за" приемную семью?
Наталья Васильева » 24 мар 2013, 20:16 » в форуме Создание приёмной семьи - 69 Ответы
- 7636 Просмотры
-
Последнее сообщение Алёна
30 апр 2015, 04:23
-