КулинарияЧем сегодня кормим семью?

Делимся интересными рецептами, рассказываем о секретах приготовления блюд, размещаем фотографии своих кулинарных шедевров

Модератор: Aljenushka

Аватара пользователя
Aljenushka
Модератор
Сообщений в теме: 121
Всего сообщений: 6440
Зарегистрирован: 24.03.2013
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Aljenushka »

Киприлинка:
11 сен 2017, 22:09
как мозги?
Мозги ни разу не делала. А вот рыба вкусненько получается.

Реклама
Гамбринус
Постоялец
Постоялец
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 252
Зарегистрирован: 15.05.2017
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Гамбринус »

Aljenushka:
12 сен 2017, 13:37
Ну а теперь поподробнее
Эммм.... Звиняйте, фоток немае - не приучены еду селфить. Что касаемо рецепта, то как придет супруга, буду ее пытать на эту тему. Надеюсь, что это была не импровизация, как в джазе... :notes:

Гамбринус
Постоялец
Постоялец
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 252
Зарегистрирован: 15.05.2017
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Гамбринус »

Aljenushka:
12 сен 2017, 13:37
поподробнее
Оказывается, рецепт из книги "Кулинария для ленивых" :read: :-D . Единственное отличие: запекала не в духовке, а в мультиварке. Ловите!

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 521
Всего сообщений: 8367
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Я думаю, это похоже на картофель с молодым сыром. Творог при нагревании становится по вкусу похожим на плавленный сыр (впрочем, по сути, сыр так и делают). Но в итоге получается дешевле и полезнее, поскольку в сыре, по-любому, вредных химических добавок больше, чем в твороге.
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Гамбринус
Постоялец
Постоялец
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 252
Зарегистрирован: 15.05.2017
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Гамбринус »

Еще плачинды обожаю. Что интересно: в детстве пустые любил, без начинки, а уже во взрослой жизни творожные, наоборот, в большом приоритете стали. Причем в семье их лепешками называли :yes: , только недавно узнал, что это, оказывается, пироги :-D .

Аватара пользователя
Ksyushkin
Модератор
Сообщений в теме: 228
Всего сообщений: 7715
Зарегистрирован: 31.08.2014
Откуда: Республика Крым
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Ksyushkin »

Гамбринус:
15 сен 2017, 09:08
плачинды
Впервые встретила такое название. Пойду пороюсь в интернете. :)
- Невозможно...
- Возможно, если ты в это веришь.
(с)

Гамбринус
Постоялец
Постоялец
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 252
Зарегистрирован: 15.05.2017
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Гамбринус »

Ksyushkin:
15 сен 2017, 11:52
Пойду пороюсь в интернете.
Когда рылся, узнал, что в русской транскрипции называются плацинды :read: . Остановился на молдавском произношении: и привычнее, и плацентой не отдаёт *x) .

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 521
Всего сообщений: 8367
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Делала я капусту. Ничё так, вкусно. Но ей надо дать постоять минут 10 после запекания, потом она однородная и режется, как запеканка. Если раскладывать сразу, то соус будет отдельно, капуста отдельно.

Сегодня Дарья сделала пиццу из всего, что нашлось в холодильнике. Ну, пицца всегда удачна, что туда ни положи.

Нам мешок картошки привезли. Дарья опять думает капусту солить. Мечтает о погребе.

У нас на первом этаже открыли пекарню-булочную. Запахи с лифтом разносятся по всему дому, даже до 12-го этажа. Запахи умопомрачительные. И теперь всё время чего-то хочется.

Сейчас я хочу грибов. Опят. Или лисичек. Для лисичек поздно уже. :(
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Торис
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 108
Всего сообщений: 3330
Зарегистрирован: 24.07.2013
Откуда: оттуда
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Торис »

Алёна:
18 сен 2017, 12:47
Делала я капусту. Ничё так, вкусно. Но ей надо дать постоять минут 10 после запекания, потом она однородная и режется, как запеканка. Если раскладывать сразу, то соус будет отдельно, капуста отдельно.
Спасибо за пояснения. У меня всё руки не доходят так сделать. Я её небольшими порциями с курицей запекаю в рукаве, не то чтобы детям нравится, но едят.

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 521
Всего сообщений: 8367
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Пресновато, конечно. Но на гарнир к хорошему мясу или курице будет отлично. Так же хорошо как самостоятельное блюдо при диете. Только сыра поменьше и сметану минимальной жирности.

Мне понравилось, что капусту не надо отваривать. Я не люблю перекладывать и заморачиваться всякими такими штуками. И мелкие соцветия не отваливаются как при отваривании.
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Что вы сегодня слушаете?
    Алёна » 29 июн 2013, 23:04 » в форуме Разговоры-разговорчики
    330 Ответы
    23628 Просмотры
    Последнее сообщение Ksyushkin
    30 авг 2020, 00:53
  • Дети в ДД сегодня
    Наталья Васильева » 26 авг 2013, 10:53 » в форуме Страшные истории
    66 Ответы
    8457 Просмотры
    Последнее сообщение Talula
    11 фев 2016, 14:59
  • Украина сегодня
    Наталья Васильева » 24 фев 2014, 22:47 » в форуме Радости и огорчения
    696 Ответы
    29961 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    06 янв 2018, 11:11
  • Волонтеры помогают детям найти семью
    Наталья Васильева » 25 мар 2013, 14:47 » в форуме Малыш, мы тебя ищем!
    36 Ответы
    6521 Просмотры
    Последнее сообщение Гость
    20 фев 2017, 21:45
  • Почему я "за" приемную семью?
    69 Ответы
    7451 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    30 апр 2015, 04:23

Вернуться в «Кулинария»