Кулинария ⇒ Чем сегодня кормим семью?

[Aljenushka]

как мозги?

Мозги ни разу не делала. А вот рыба вкусненько получается.

[Гамбринус]

Ну а теперь поподробнее

Эммм.... Звиняйте, фоток немае - не приучены еду селфить. Что касаемо рецепта, то как придет супруга, буду ее пытать на эту тему. Надеюсь, что это была не импровизация, как в джазе...

[Гамбринус]

поподробнее

Оказывается, рецепт из книги "Кулинария для ленивых" . Единственное отличие: запекала не в духовке, а в мультиварке. Ловите!

[Алёна]

Я думаю, это похоже на картофель с молодым сыром. Творог при нагревании становится по вкусу похожим на плавленный сыр (впрочем, по сути, сыр так и делают). Но в итоге получается дешевле и полезнее, поскольку в сыре, по-любому, вредных химических добавок больше, чем в твороге.

[Гамбринус]

Еще плачинды обожаю. Что интересно: в детстве пустые любил, без начинки, а уже во взрослой жизни творожные, наоборот, в большом приоритете стали. Причем в семье их лепешками называли , только недавно узнал, что это, оказывается, пироги .

[Ksyushkin]

плачинды

Впервые встретила такое название. Пойду пороюсь в интернете.

[Гамбринус]

Пойду пороюсь в интернете.

Когда рылся, узнал, что в русской транскрипции называются плацинды . Остановился на молдавском произношении: и привычнее, и плацентой не отдаёт .

[Алёна]

http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/116

Делала я капусту. Ничё так, вкусно. Но ей надо дать постоять минут 10 после запекания, потом она однородная и режется, как запеканка. Если раскладывать сразу, то соус будет отдельно, капуста отдельно.

Сегодня Дарья сделала пиццу из всего, что нашлось в холодильнике. Ну, пицца всегда удачна, что туда ни положи.

Нам мешок картошки привезли. Дарья опять думает капусту солить. Мечтает о погребе.

У нас на первом этаже открыли пекарню-булочную. Запахи с лифтом разносятся по всему дому, даже до 12-го этажа. Запахи умопомрачительные. И теперь всё время чего-то хочется.

Сейчас я хочу грибов. Опят. Или лисичек. Для лисичек поздно уже.

[Торис]

Делала я капусту. Ничё так, вкусно. Но ей надо дать постоять минут 10 после запекания, потом она однородная и режется, как запеканка. Если раскладывать сразу, то соус будет отдельно, капуста отдельно.

Спасибо за пояснения. У меня всё руки не доходят так сделать. Я её небольшими порциями с курицей запекаю в рукаве, не то чтобы детям нравится, но едят.

[Алёна]

Пресновато, конечно. Но на гарнир к хорошему мясу или курице будет отлично. Так же хорошо как самостоятельное блюдо при диете. Только сыра поменьше и сметану минимальной жирности.

Мне понравилось, что капусту не надо отваривать. Я не люблю перекладывать и заморачиваться всякими такими штуками. И мелкие соцветия не отваливаются как при отваривании.