Ира, соберусь, отвечу. Что-то замотали меня домашние.
Чем сегодня кормим семью?
Модератор: Aljenushka
Re: Чем сегодня кормим семью?
нам сейчас привозят молоко, скисает. но не получается у меня ничего. я прям из кислушки горы оладьев пеку.
это вверх, скисшие сливки?
нагревать, а потом через марлю?
нам сейчас привозят молоко, скисает. но не получается у меня ничего. я прям из кислушки горы оладьев пеку.
Главное благополучие семьи — состояние здоровья мамы.
-
- Модератор
- Сообщений в теме: 122
- Всего сообщений: 6519
- Зарегистрирован: 24.03.2013
Re: Чем сегодня кормим семью?
Да. Дать скиснуть, чтобы отслоилась сметана и собрать ее деревянной ложкой(металлической не удобно). Простокваша должна быть кислой, со сладкой творог не получается (при нагревании резиной становится). Потом на слааабый огонь и постоянно помешивать. Готовность определяю на ощупь - масса должна быть и не жидкая и не густая. Ни в коем случае не перегревать - будет резина. Даю остыть в сыворотке, затем на дуршлаг стелю марлю и все в него сливаю. Сверху можно гнет положить. Сметана идет кругом: и в борщ, и в салат, везде. Из сыворотки получается вкуснейшая окрошка и выпечка, а можно и просто так пить - шикарно в жару.
-
- Модератор
- Сообщений в теме: 122
- Всего сообщений: 6519
- Зарегистрирован: 24.03.2013
Re: Чем сегодня кормим семью?
Кому нужна вишня, подгребайте ко мне
Дети сегодня собрали почти 4 ведра и не сняли и половины. В морозилке насыпом засыпала два ящика - увезу потом брату, пусть что хотят с ней делают. Два ведра стоит еще даже немытой. Вовка моет банки под компот. Потом рвется опробовать машинку для выдавливания косточек(выписала на Али http://ru.aliexpress.com/item/Novelty-S ... .92.mu05i8 за 450 рублей) Димка с Валентиной все, уработались (на двоих полтора ведра собраной вишни), гулять сбежали
Ой, что-то я не в ту тему, но переносить не буду


Ой, что-то я не в ту тему, но переносить не буду

-
- Модератор
- Сообщений в теме: 401
- Всего сообщений: 12166
- Зарегистрирован: 27.03.2013
- Откуда: Северо-запад
Re: Чем сегодня кормим семью?
я больше люблю черешню, но много вишни тоже здорово! 

Закрой глаза и смотри
-
- Модератор
- Сообщений в теме: 228
- Всего сообщений: 7910
- Зарегистрирован: 31.08.2014
- Откуда: Республика Крым
-
- Бывалый
- Сообщений в теме: 4
- Всего сообщений: 509
- Зарегистрирован: 10.07.2013
- Откуда: Россия
Re: Чем сегодня кормим семью?
ЛенAljenushka, до тебя в саратов 7 билетов по 1,500 потом еще до села транспорт) а обратно)) вишня золотая станет)
-
- Модератор
- Сообщений в теме: 122
- Всего сообщений: 6519
- Зарегистрирован: 24.03.2013
Re: Чем сегодня кормим семью?
лен.точка, а зачем в Саратов? Я к Самаре ближе, чем к Саратову


Пишу: детям понравилась игрушка. Но потом все равно я все пересмотрела вручную и с полсотни косточек (на ведро вишни) нашла. Думаю, что в хозяйстве сгодится. Все-таки проверить проще, чем перековырять все ведро вручную.
-
- Супермодератор
- Сообщений в теме: 522
- Всего сообщений: 8547
- Зарегистрирован: 23.03.2013
- Откуда: Западная Сибирь
Re: Чем сегодня кормим семью?
Такую селёдку вкусную купили, просто объеденье! Картофель свежего урожая, прям целиком сварили и салат сделали. Вкусно! Супы вообще не варим, не хочется, разве что окрошку иногда делаем. Клубники и черешни много, хорошая. Абрикосы никакие, жалкие. Хочу хороших абрикосов!
-
- Бывалый
- Сообщений в теме: 4
- Всего сообщений: 509
- Зарегистрирован: 10.07.2013
- Откуда: Россия
Re: Чем сегодня кормим семью?
Aljenushka, так все равно до тебя нет прямого транспорта( вишне привет))
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 337 Ответы
- 25864 Просмотры
-
Последнее сообщение Ksyushkin
12 янв 2021, 00:23
-
- 66 Ответы
- 8615 Просмотры
-
Последнее сообщение Talula
11 фев 2016, 14:59
-
- 696 Ответы
- 30504 Просмотры
-
Последнее сообщение Алёна
06 янв 2018, 11:11
-
-
Волонтеры помогают детям найти семью
Наталья Васильева » 25 мар 2013, 14:47 » в форуме Малыш, мы тебя ищем! - 36 Ответы
- 6869 Просмотры
-
Последнее сообщение Гость
20 фев 2017, 21:45
-
-
-
Почему я "за" приемную семью?
Наталья Васильева » 24 мар 2013, 20:16 » в форуме Создание приёмной семьи - 69 Ответы
- 7638 Просмотры
-
Последнее сообщение Алёна
30 апр 2015, 04:23
-