
Чем сегодня кормим семью?
Модератор: Aljenushka
Re: Чем сегодня кормим семью?
Борщ. Вкусный! Ну, борщ трудно испортить. И запеканка. Фарш, картофель, овощи слоями, 2 раза повторила. Из овощей - болгарский перец, лук, томаты, немного стручковой фасоли, морковь, всего понемногу, чуть припустила их в сковороде перед этим, уложила, сверху запеканку сыром присыпала, прям много соуса выделилось, очень вкусно и красиво, я довольна, хотела сливок добавить, но думаю, что лишнее, слишком жирно. Дарья кексики сделала, я велела только 2 маленьких, она сделала опять целую кучу, провокатор, блин! 

Re: Чем сегодня кормим семью?
Похвалюсь, первый раз с мужем посолили сало в тузлуке. Какая вкуснотища: мягкое, в меру соленое, а главное не надо соль счищать. Солили в трёхлитровые банки и закатали металлическими крышками. Неделю хранили в холодильнике, пришлось полки убирать, чтобы влезло. Выгода очевидна. Сало свежее - 50 рублей кг, солёное - 250 рублей кг.
Вот честно, практически единственное, что не получается никогда. Слова там надо знать что ли заветные. Тут борщ - это обязательное блюдо, его девочки варят с детства, а на Камчатке такого не было. Моя тётка называла его суп из травы.
Похвалюсь, первый раз с мужем посолили сало в тузлуке. Какая вкуснотища: мягкое, в меру соленое, а главное не надо соль счищать. Солили в трёхлитровые банки и закатали металлическими крышками. Неделю хранили в холодильнике, пришлось полки убирать, чтобы влезло. Выгода очевидна. Сало свежее - 50 рублей кг, солёное - 250 рублей кг.
Re: Чем сегодня кормим семью?
Вот. Теперь я хочу сало. Эх, Женька...
А ещё я хочу жареные мозги. Или хотя бы котлету. Или икры красной...
Ну да, оно вкуснее и хранится очень долго и на вкус всегда как только что посоленное. Молодцы!
Вот. Теперь я хочу сало. Эх, Женька...

А ещё я хочу жареные мозги. Или хотя бы котлету. Или икры красной...
-
- Модератор
- Сообщений в теме: 401
- Всего сообщений: 12166
- Зарегистрирован: 27.03.2013
- Откуда: Северо-запад
Re: Чем сегодня кормим семью?
На зиму делаю борщевую заправку обязательно добавляю кислые твердые яблоки.
А я умаялась так, что ничего не хочу. Народ у меня курицу доедает, и салат зеленый из всякой травы.
Я люблю борщ без мяса. И свекла чтобы не вареная. Я ее закладываю в последний момент, когда борщ готов. Тру свежую на мелкой терке ( как морковь для детей) и в кипящий суп, сразу снимаю с плиты. Получается темный, убедительный.
На зиму делаю борщевую заправку обязательно добавляю кислые твердые яблоки.
Закрой глаза и смотри
Re: Чем сегодня кормим семью?
Моим главное-количество. Варю огромные кастрюли. Подруга, мать пятерых от 3 до 12 лет, посмотрела, и сказала, что ее всех пятерых можно накормить одной порцией моей младшенькой
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза
Re: Чем сегодня кормим семью?
Заказала себе на завтра на рынке мозги. У нас мозги только на рынке и только под заказ.
Хочу! Дарья орёт, что эту дрянь есть не станет. Ну и пусть не ест! Икра какая-то вся дорогая, пришлось сублимировать клубникой, на клубнику тратить не жалко, скоро отойдёт.
Сегодня делала котлеты на противне в духовке в соусе, пюрешка и капустно-помидорно-огуречный салатик с рассольником, чисто совковый столовый набор. Ностальжи!

Сегодня делала котлеты на противне в духовке в соусе, пюрешка и капустно-помидорно-огуречный салатик с рассольником, чисто совковый столовый набор. Ностальжи!
-
- Модератор
- Сообщений в теме: 228
- Всего сообщений: 7915
- Зарегистрирован: 31.08.2014
- Откуда: Республика Крым
Re: Чем сегодня кормим семью?
Обожаю я этот набор!
- Невозможно...
- Возможно, если ты в это веришь.
(с)
- Возможно, если ты в это веришь.
(с)
-
- Специалист
- Сообщений в теме: 139
- Всего сообщений: 1818
- Зарегистрирован: 11.03.2015
- Откуда: Пермский Край
Re: Чем сегодня кормим семью?
У меня тоже сегодня день советской столовки: колхозный суп с пшенкой и перловка с мясом .Ленивые картофельные шаньги на батоне .Кисель .И колбаса ,кстати очень похожа на ту колбасу ,совсем без сои .
Спокойствие,только спокойствие !
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 337 Ответы
- 26017 Просмотры
-
Последнее сообщение Ksyushkin
12 янв 2021, 00:23
-
- 66 Ответы
- 8621 Просмотры
-
Последнее сообщение Talula
11 фев 2016, 14:59
-
- 696 Ответы
- 30528 Просмотры
-
Последнее сообщение Алёна
06 янв 2018, 11:11
-
-
Волонтеры помогают детям найти семью
Наталья Васильева » 25 мар 2013, 14:47 » в форуме Малыш, мы тебя ищем! - 36 Ответы
- 6892 Просмотры
-
Последнее сообщение Гость
20 фев 2017, 21:45
-
-
-
Почему я "за" приемную семью?
Наталья Васильева » 24 мар 2013, 20:16 » в форуме Создание приёмной семьи - 69 Ответы
- 7646 Просмотры
-
Последнее сообщение Алёна
30 апр 2015, 04:23
-