КулинарияЧем сегодня кормим семью?

Делимся интересными рецептами, рассказываем о секретах приготовления блюд, размещаем фотографии своих кулинарных шедевров

Модератор: Aljenushka

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 522
Всего сообщений: 8437
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Борщ. Вкусный! Ну, борщ трудно испортить. И запеканка. Фарш, картофель, овощи слоями, 2 раза повторила. Из овощей - болгарский перец, лук, томаты, немного стручковой фасоли, морковь, всего понемногу, чуть припустила их в сковороде перед этим, уложила, сверху запеканку сыром присыпала, прям много соуса выделилось, очень вкусно и красиво, я довольна, хотела сливок добавить, но думаю, что лишнее, слишком жирно. Дарья кексики сделала, я велела только 2 маленьких, она сделала опять целую кучу, провокатор, блин! :roll:
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Реклама
Торис
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 108
Всего сообщений: 3330
Зарегистрирован: 24.07.2013
Откуда: оттуда
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Торис »

Киприлинка: Ну, борщ трудно испортить.
Мне удаётся :-D .

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 522
Всего сообщений: 8437
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Да ну?!!
Жень, наговариваешь ты на себя! :wink: :roll:
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Торис
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 108
Всего сообщений: 3330
Зарегистрирован: 24.07.2013
Откуда: оттуда
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Торис »

Киприлинка: Жень, наговариваешь ты на себя!
Вот честно, практически единственное, что не получается никогда. Слова там надо знать что ли заветные. Тут борщ - это обязательное блюдо, его девочки варят с детства, а на Камчатке такого не было. Моя тётка называла его суп из травы.
Похвалюсь, первый раз с мужем посолили сало в тузлуке. Какая вкуснотища: мягкое, в меру соленое, а главное не надо соль счищать. Солили в трёхлитровые банки и закатали металлическими крышками. Неделю хранили в холодильнике, пришлось полки убирать, чтобы влезло. Выгода очевидна. Сало свежее - 50 рублей кг, солёное - 250 рублей кг.

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 522
Всего сообщений: 8437
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Торис: сало в тузлуке
Ну да, оно вкуснее и хранится очень долго и на вкус всегда как только что посоленное. Молодцы!
Вот. Теперь я хочу сало. Эх, Женька... :roll:
А ещё я хочу жареные мозги. Или хотя бы котлету. Или икры красной...
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Инид
Модератор
Сообщений в теме: 401
Всего сообщений: 12115
Зарегистрирован: 27.03.2013
Откуда: Северо-запад
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Инид »

Киприлинка: Или икры красной...
А я умаялась так, что ничего не хочу. Народ у меня курицу доедает, и салат зеленый из всякой травы.
Торис: Тут борщ - это обязательное блюдо,
Я люблю борщ без мяса. И свекла чтобы не вареная. Я ее закладываю в последний момент, когда борщ готов. Тру свежую на мелкой терке ( как морковь для детей) и в кипящий суп, сразу снимаю с плиты. Получается темный, убедительный.
На зиму делаю борщевую заправку обязательно добавляю кислые твердые яблоки.
Закрой глаза и смотри

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Моим главное-количество. Варю огромные кастрюли. Подруга, мать пятерых от 3 до 12 лет, посмотрела, и сказала, что ее всех пятерых можно накормить одной порцией моей младшенькой
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 522
Всего сообщений: 8437
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Заказала себе на завтра на рынке мозги. У нас мозги только на рынке и только под заказ. :roll: Хочу! Дарья орёт, что эту дрянь есть не станет. Ну и пусть не ест! Икра какая-то вся дорогая, пришлось сублимировать клубникой, на клубнику тратить не жалко, скоро отойдёт.

Сегодня делала котлеты на противне в духовке в соусе, пюрешка и капустно-помидорно-огуречный салатик с рассольником, чисто совковый столовый набор. Ностальжи!
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Ksyushkin
Модератор
Сообщений в теме: 228
Всего сообщений: 7757
Зарегистрирован: 31.08.2014
Откуда: Республика Крым
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Ksyushkin »

Киприлинка: Сегодня делала котлеты на противне в духовке в соусе, пюрешка и капустно-помидорно-огуречный салатик с рассольником, чисто совковый столовый набор.
Обожаю я этот набор!
- Невозможно...
- Возможно, если ты в это веришь.
(с)

Аватара пользователя
ИрЭночка
Специалист
Специалист
Сообщений в теме: 139
Всего сообщений: 1776
Зарегистрирован: 11.03.2015
Откуда: Пермский Край
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение ИрЭночка »

У меня тоже сегодня день советской столовки: колхозный суп с пшенкой и перловка с мясом .Ленивые картофельные шаньги на батоне .Кисель .И колбаса ,кстати очень похожа на ту колбасу ,совсем без сои .
Спокойствие,только спокойствие !

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Что вы сегодня слушаете?
    Алёна » 29 июн 2013, 23:04 » в форуме Разговоры-разговорчики
    331 Ответы
    24153 Просмотры
    Последнее сообщение Ksyushkin
    11 окт 2020, 02:03
  • Дети в ДД сегодня
    Наталья Васильева » 26 авг 2013, 10:53 » в форуме Страшные истории
    66 Ответы
    8498 Просмотры
    Последнее сообщение Talula
    11 фев 2016, 14:59
  • Украина сегодня
    Наталья Васильева » 24 фев 2014, 22:47 » в форуме Радости и огорчения
    696 Ответы
    29992 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    06 янв 2018, 11:11
  • Волонтеры помогают детям найти семью
    Наталья Васильева » 25 мар 2013, 14:47 » в форуме Малыш, мы тебя ищем!
    36 Ответы
    6541 Просмотры
    Последнее сообщение Гость
    20 фев 2017, 21:45
  • Почему я "за" приемную семью?
    69 Ответы
    7481 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    30 апр 2015, 04:23

Вернуться в «Кулинария»