Чем сегодня кормим семью?

Делимся интересными рецептами, рассказываем о секретах приготовления блюд, размещаем фотографии своих кулинарных шедевров

Модератор: Aljenushka

Аватара пользователя
Стеша
Участник
Участник
Сообщений в теме: 10
Всего сообщений: 112
Зарегистрирован: 15.04.2013
Откуда: Азовская
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Стеша »

Здесь, на Кубани наткнулась на кукурузную крупу в виде манки( может она и в других местах водится, но я раньше не встречала :) ).Я ее очень люблю, но варится она долго...А эту- смешиваю с манной крупой и получается такая однородная светло желтая крупка. Дети в чистом виде ни ту, ни другую не очень то любят.А вот такую любят.Варю на молоке, но не на 6%( мои не заценили).На простом.Кроме масла ничего не добавляю,ну иногда варенье сбоку положу.
таютка, Мням! :)

Реклама
Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4141
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Суббота, собираюсь на рынок, распланировала, что куплю что приготовлю - завтра дети приедут, куплю свинины, потушу с картошкой. Еще куплю корейской морковки и хе из щуки, у нас в магазинчике продают, вкусно и недорого. И, как обычно, все планы насмарку. Гляжу - горбуша дешевая, крупная, купила, а она размороженная - значит, надо срочно готовить. И редька маргиланская, сочная такая. А еще фарш из трески. Все хапнула. :oops:
Значит, на сегодня горбуша запеченая в духовке, на гарнир молодые кабачки в сметане тушеные. На завтра котлеты паровые рыбно-мясные, гарнир еще не придумала и салат из свежей редьки.
Купила скумбрию малосольную, мужа спрашиваю: картошку к ней отварить? - Какая там картошка, долго ждать, давай так слопаем!!!
И вот мы эту скумбрию со свежим серым хлебом и молодым луком так душевно прикончили... :)
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 522
Всего сообщений: 8482
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Вкусно. :roll:
У нас куриный суп с домашней лапшой, свиные медальоны, запечённые с картошечкой и зеленью в сливочном соусе, свекольный салат с чесноком и грецкими орехами, брусничный компот.
Сегодня увидела по телевизору приготовление форшмака, поняла, как соскучилась, банка селёдки куплена, будет к вечеру форшмак. :) Ещё Дашуля блины обещала, но это тоже только к вечеру, люблю её блины, вкуснее моих. Погода чудесная, гоняют с Лизуней на роликах. А я балдею в гордом одиночестве. Лафа. :beach:
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4141
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Киприлинка:я балдею в гордом одиночестве. Лафа.
Как раз сегодня с мужем говорили: захотели есть, сели вдвоем и быстренько скумбрией перекусили. А представь, сейчас бы все дети с нами, да маленькие? Фигушки бы так спокойно сидели бы. Им первое-второе-третье и компот, сами на бегу схватили бы то, что дети не доели, ты опять поскакала бы на кухню и до вечера там толклась бы.
Все-таки всему свое время.
Аленушка, спасибо за идею со свекольным салатом. Давно не делала, прочитала - захотелось. И форшмак можно как-нибудь на днях залабанить. Во, скумбрия еще осталась, ее же можно вместо селедки? Ура, побежала делать. А я все ломаю голову, куда зеленый лук приспособить, прет в огороде. :)
Еще зарядила ветчинницу куриным мясом, завтра ветчину гостям с собой дам на дорожку.
Собаки же члены семьи? Для них рубца 3 кг измельчила, сложила в морозилку.
Все, к осаде готовы - холодильник полный. :roll:
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 522
Всего сообщений: 8482
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Серафима, какая же Вы умница! :chelo:
Зелибоба:Во, скумбрия еще осталась, ее же можно вместо селедки?
Так ещё нежнее будет. Пробовала. :roll:
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4141
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Аленушка, это я, как старая полковая лошадь при звуках трубы. :wink: Пока семья была большая, я ж с кухни не вылезала, на восьмерых готовила, причем каждому то, что он любит, чтобы все были довольны. Сейчас благодать - муж всеядный, никаких капризов, подам жареных тараканов - будет их есть и хвалить. :)
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Инид
Модератор
Сообщений в теме: 401
Всего сообщений: 12158
Зарегистрирован: 27.03.2013
Откуда: Северо-запад
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Инид »

Зелибоба: со свежим серым хлебом
Я на Кубани страдала без черного хлеба. А здесь иногда вспоминаю серый, но у нас нет.
Закрой глаза и смотри

Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Сообщений в теме: 522
Всего сообщений: 8482
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Западная Сибирь
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

У нас хорошо, что всякий есть: и чёрный, и серый, и 8 злаков (мой любимый). :roll:
Маленькие мгновения жизни
бывают не так уж и малы...
(с)

Аватара пользователя
Инид
Модератор
Сообщений в теме: 401
Всего сообщений: 12158
Зарегистрирован: 27.03.2013
Откуда: Северо-запад
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Инид »

И я люблю 8 злаков, но редко ем. Потому что начну- не остановить.
Закрой глаза и смотри

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4141
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Инид:Я на Кубани страдала без черного хлеба. А здесь иногда вспоминаю серый, но у нас нет.
Мне нравится именно серый, наверное, из муки второго сорта с отрубями, да? А черный - это ржаной, не могу его есть, он кислотность повышает. Запах нравится, а есть не могу.
Свой хлеб сколько угодно злаков можно испечь. Я замачиваю зерно до проростков, потом добавляю его в хлеб.
Все проходит. И это пройдет.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Что вы сегодня слушаете?
    Алёна » 29 июн 2013, 23:04 » в форуме Разговоры-разговорчики
    334 Ответы
    24753 Просмотры
    Последнее сообщение Ksyushkin
    21 ноя 2020, 00:31
  • Дети в ДД сегодня
    Наталья Васильева » 26 авг 2013, 10:53 » в форуме Страшные истории
    66 Ответы
    8559 Просмотры
    Последнее сообщение Talula
    11 фев 2016, 14:59
  • Украина сегодня
    Наталья Васильева » 24 фев 2014, 22:47 » в форуме Радости и огорчения
    696 Ответы
    30096 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    06 янв 2018, 11:11
  • Волонтеры помогают детям найти семью
    Наталья Васильева » 25 мар 2013, 14:47 » в форуме Малыш, мы тебя ищем!
    36 Ответы
    6668 Просмотры
    Последнее сообщение Гость
    20 фев 2017, 21:45
  • Почему я "за" приемную семью?
    69 Ответы
    7545 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    30 апр 2015, 04:23

Вернуться в «Кулинария»