Чем сегодня кормим семью?

таютка:ленивые вареники с тыквой и мармеладом, только жареные, а не вареные, очень вкусно

А можно подробнее? Ни разу не слышала о таком.

Сообщение **Инид** » 19 апр 2013, 18:07

У нас шампиньоны в сметане. Увидела в витрине, такие ровные один к одному, не смогла пройти мимо.

Сообщение **Натик** » 19 апр 2013, 18:12

У нас каша кукурузная и суп из индейки.Все просто.
Разносолы особо нет времени готовить .

Натик:каша кукурузная

Ну-кося с этого места поподробнее. Как именно варили, из какой крупы, чего получилось. Мне моя кукурузная каша не сильно нравится, может, есть способы вкуснее сварить.

Сообщение **Инид** » 19 апр 2013, 18:23

Мои кукурузную кашу варят сами в мульте. Как все каши. А мама варит на воде и добавляет молоко уже в тарелку.

Сообщение **Натик** » 19 апр 2013, 18:30

Зелибоба:с этого места поподробнее.

На 6% молоке, крупа мелкая такая, сеченая. Варю полчаса, добавляю масла на глаз, сливочного, и еще минут 20 стоит томится, с выключенной плитой.
В общем , ничего особенного. Дети слопали по полной взрослой чашке, до краев. Варенье туда кладу при подаче.

Добавлено спустя 22 секунды:
мне не досталось. Не знаю, насколько вкусно было

У меня кукурузная каша получается какой-то клейкой массой. Мне нравится каша либо рассыпчатая, либо однородная, которую и жевать не надо, а тут непонятное что-то. Прилипает к нёбу как клейстер. И в пакетиках варила, и рассыпчатую. Может, попробовать сильно жидкую сварить?

Сообщение **Натик** » 19 апр 2013, 18:42

Зелибоба: получается какой-то клейкой массой

ничего подобного у нас не бывает

Хорошая, крупинчатая кашка, мягкая, полужидкая.

Добавлено спустя 16 секунд:
может крупа разная. по обработке и сорту

Стеша:А рецептиком поделиться?

Ленивые вареники - это вареники без теста
Сашка обычные есть отказалась, мне посоветовали ленивые, т.е. без теста, я попробовала, но Санька и эти есть не стала, тогда я взяла и пожарила на сковороде (у меня духовка сломана), вот эти творожники она слупила с удовольствием.
Попробую объяснить, у меня с этим делом туговато, я на глаз делала
На 400-500 гр творога взяла 1 яйцо + на глаз соль, сахар 2-3 ст.л и мука на глаз (где-то наверно стакан муки, потом можно добавить если мало окажется), все вместе перемешивается, консистенцию делаю такую чтобы можно было скатать сносно колбаску. На стол насыпаю муку и катаю колбаску, муку добавляю до тех пор пока масса не перестает сильно липнуть к рукам. Колбаска мягкая получается, разрезаю на дольки и формирую мини оладушки толщиной где-то 5-10 мм.
Сегодня я добавила в творожную массу замороженную тыкву (у меня ее много и я ее обожаю) и на блендере перемолола (масса воздушная получилась), а потом добавила нарезанный мелко фруктовый мармелад и пожарила на сковороде на раст. масле. Жарятся они моментально.
Подаю с сметаной и сгущенкой, можно с джемом.

таютка, а-бал-деть!!!