КулинарияЧем сегодня кормим семью?

Делимся интересными рецептами, рассказываем о секретах приготовления блюд, размещаем фотографии своих кулинарных шедевров

Модератор: Aljenushka

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

таютка:ленивые вареники с тыквой и мармеладом, только жареные, а не вареные, очень вкусно
А можно подробнее? Ни разу не слышала о таком.
Все проходит. И это пройдет.

Реклама
Аватара пользователя
Инид
Модератор
Сообщений в теме: 401
Всего сообщений: 12095
Зарегистрирован: 27.03.2013
Откуда: Северо-запад
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Инид »

У нас шампиньоны в сметане. Увидела в витрине, такие ровные один к одному, не смогла пройти мимо.
Закрой глаза и смотри

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

У нас каша кукурузная и суп из индейки.Все просто.
Разносолы особо нет времени готовить .
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Натик:каша кукурузная
Ну-кося с этого места поподробнее. Как именно варили, из какой крупы, чего получилось. Мне моя кукурузная каша не сильно нравится, может, есть способы вкуснее сварить.
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Инид
Модератор
Сообщений в теме: 401
Всего сообщений: 12095
Зарегистрирован: 27.03.2013
Откуда: Северо-запад
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Инид »

Мои кукурузную кашу варят сами в мульте. Как все каши. А мама варит на воде и добавляет молоко уже в тарелку.
Закрой глаза и смотри

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Зелибоба:с этого места поподробнее.
На 6% молоке, крупа мелкая такая, сеченая. Варю полчаса, добавляю масла на глаз, сливочного, и еще минут 20 стоит томится, с выключенной плитой.
В общем , ничего особенного. Дети слопали по полной взрослой чашке, до краев. Варенье туда кладу при подаче.

Добавлено спустя 22 секунды:
мне не досталось. Не знаю, насколько вкусно было :roll:
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

У меня кукурузная каша получается какой-то клейкой массой. Мне нравится каша либо рассыпчатая, либо однородная, которую и жевать не надо, а тут непонятное что-то. Прилипает к нёбу как клейстер. И в пакетиках варила, и рассыпчатую. Может, попробовать сильно жидкую сварить?
Все проходит. И это пройдет.

Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 114
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Зелибоба: получается какой-то клейкой массой
ничего подобного у нас не бывает :roll:
Хорошая, крупинчатая кашка, мягкая, полужидкая.

Добавлено спустя 16 секунд:
может крупа разная. по обработке и сорту
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза

Аватара пользователя
таютка
Постоялец
Постоялец
Сообщений в теме: 6
Всего сообщений: 235
Зарегистрирован: 05.04.2013
Откуда: планета Земля
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение таютка »

Стеша:А рецептиком поделиться?
Ленивые вареники - это вареники без теста
Сашка обычные есть отказалась, мне посоветовали ленивые, т.е. без теста, я попробовала, но Санька и эти есть не стала, тогда я взяла и пожарила на сковороде (у меня духовка сломана), вот эти творожники она слупила с удовольствием.
Попробую объяснить, у меня с этим делом туговато, я на глаз делала
На 400-500 гр творога взяла 1 яйцо + на глаз соль, сахар 2-3 ст.л и мука на глаз (где-то наверно стакан муки, потом можно добавить если мало окажется), все вместе перемешивается, консистенцию делаю такую чтобы можно было скатать сносно колбаску. На стол насыпаю муку и катаю колбаску, муку добавляю до тех пор пока масса не перестает сильно липнуть к рукам. Колбаска мягкая получается, разрезаю на дольки и формирую мини оладушки толщиной где-то 5-10 мм.
Сегодня я добавила в творожную массу замороженную тыкву (у меня ее много и я ее обожаю) и на блендере перемолола (масса воздушная получилась), а потом добавила нарезанный мелко фруктовый мармелад и пожарила на сковороде на раст. масле. Жарятся они моментально.
Подаю с сметаной и сгущенкой, можно с джемом.

Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Сообщений в теме: 276
Всего сообщений: 4142
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

таютка, а-бал-деть!!! :Bravo: :chelo:
Все проходит. И это пройдет.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Что вы сегодня слушаете?
    Алёна » 29 июн 2013, 23:04 » в форуме Разговоры-разговорчики
    330 Ответы
    23702 Просмотры
    Последнее сообщение Ksyushkin
    30 авг 2020, 00:53
  • Дети в ДД сегодня
    Наталья Васильева » 26 авг 2013, 10:53 » в форуме Страшные истории
    66 Ответы
    8459 Просмотры
    Последнее сообщение Talula
    11 фев 2016, 14:59
  • Украина сегодня
    Наталья Васильева » 24 фев 2014, 22:47 » в форуме Радости и огорчения
    696 Ответы
    29965 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    06 янв 2018, 11:11
  • Волонтеры помогают детям найти семью
    Наталья Васильева » 25 мар 2013, 14:47 » в форуме Малыш, мы тебя ищем!
    36 Ответы
    6525 Просмотры
    Последнее сообщение Гость
    20 фев 2017, 21:45
  • Почему я "за" приемную семью?
    69 Ответы
    7461 Просмотры
    Последнее сообщение Алёна
    30 апр 2015, 04:23

Вернуться в «Кулинария»