Кулинария ⇒ Чем сегодня кормим семью?

[Инид]

Мы сей день делали зразы с сыром. Папа наш вычитал, что сыр нужно натереть, смешать и тд.. Мы же по простому- завернули брусочки сыра в фарш. Вкусно. Деткам кашу рисовую.

кашу молочную трёхсоставную

Дружба называется. В садиках готовят из остатков круп. А в Нижегородской области обязательно подают на поминках ( недавно были на таком мероприятии).

[ТаняСи]

Я всё увидела!!!! Где мы- там красота! Там вкусно пахнет и вообще все сразу уютно располагаются.
Я сегодня готовила кабанятину.Распространяться не буду.Многие пост соблюдают.

[Зелибоба]

кабанятину

Ух ты! Сами охотились? У вас там дикие кабаны водятся?

[ТаняСи]

У нас водятся. Вот презенты получаем. Мой муж не охотник.Он-рыбак.

[Блэкуня]

Я сегодня свиной гуляш приготовила,спагетти и оладушки испекла. Компот из сухофруктов в мульте томится ещё.

[Helga4ka]

У нас сегодня суп грибной из замороженных подосиновиков,капуста тушеная с сардельками и творожная запеканка со смородиновым желе.

[Зелибоба]

Подосиновики сами морозили? Я как-то пробовала, сделал по обычному рецепту: слегка отварила, остудила и заморозила. Получилось что-то невнятное, темное и расползающееся. Но вкус не пострадал.
Может, грибы были переспелые?

[Helga4ka]

Зелибоба, грибов было много,времени мало я просто грибы мыла и пропускала через мясорубку.Вываливала в п\э пакет,придавала форму пластинки 1см толщиной и в морозильник.Боровики отдельно,подосиновики отдельно,подберезовики отдельно.Они по цвету и сейчас отличаются,найти не составляет труда.Когда готовлю,запах как от свежих ммммм

[Зелибоба]

Helga4ka, в этом году попробую по Вашему рецепту грибы заготовить. Сегодня у нас к ужину борщ и картофельный салат с малосольной кетой.

[alramin]

Боровики отдельно,подосиновики отдельно,подберезовики отдельно.

Я по тому же принципу, но не так сложно. Опята отдельно, сыроежки отдельно, а вот подосиновики, подберёзовики, маслята и дорогие в один мешочек. Опята есть кручёные и резаные, а остальные резала, так в супчике красивее и вкуснее. Когда суп варю, кидаю опята, потом более ценные, так экономнее получается (опят то больше) и суп вкуснячий. Первый год так додумалась и то потому что "В магазине есть, а я то чего?" На самом деле блюда получаются, как из свежих грибов, ляпота.

с малосольной кетой.

А я осенью лежала в больнице со спинойпрокололи диклофенак, такие боли в печени начались , я к доктору, она мне - А у вас УЗИ полип желчного пузыря показал, холецистит , дискинезия желчевыводящих путей. - Так какого рожна вы мне диклофенак кололи? - Спину лечили. Вот я с осени на рыбку солёную только поглядываю, а как посмею большее так потом ору полночи.