Чем сегодня кормим семью?

Делимся интересными рецептами, рассказываем о секретах приготовления блюд, размещаем фотографии своих кулинарных шедевров
Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Всего сообщений: 4141
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Сварила щи зеленые. Замороженый прошлогодний щавель весь использовала, надо морозилку разгружать, к новому урожаю готовиться.
Все проходит. И это пройдет.
Реклама
Аватара пользователя
Натик
Мастер
Мастер
Всего сообщений: 2980
Зарегистрирован: 06.04.2013
Откуда: с гор
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Натик »

Зелибоба:Сварила щи зеленые. Замороженый прошлогодний щавель весь использовала, надо морозилку разгружать, к новому урожаю готовиться.
Эх, слюнки потекли ))) Люблю щи с щавелем, еще с крапивой и яйцом
вместо того, чтобы жаловаться на шипы у розы, надо радоваться тому, что среди шипов растет роза
Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Всего сообщений: 8804
Зарегистрирован: 23.03.2013
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

Я сегодня тоже ревизию в морозилке проводила, в итоге - суп грибной, кисель клюквенный.
Плюсом к этому - сельдь под шубой и морковный манник. :roll:
Любовь всегда приходит вовремя.
Аватара пользователя
Наталья Васильева
Эксперт
Эксперт
Всего сообщений: 5108
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Пермский край
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Наталья Васильева »

Зелибоба:надо морозилку разгружать
- а я недавно замороженный укроп обнаружила: вот радость-то - делать окрошку со свежим прошлогодним укропчиком! :)
У родителей есть не только обязанности, но и права!
Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Всего сообщений: 4141
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

У меня еще целое отделение этого укропу..... :( Уже молодой пробивается на огороде.
Все проходит. И это пройдет.
Аватара пользователя
Алёна
Супермодератор
Всего сообщений: 8804
Зарегистрирован: 23.03.2013
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Алёна »

У нас ещё снег лежит, укропом и не пахнет. Ни одной травинки нигде не вылезло. Вот это весна. :(
Любовь всегда приходит вовремя.
Аватара пользователя
Иришша
Интересующийся
Интересующийся
Всего сообщений: 41
Зарегистрирован: 20.04.2013
Откуда: не из России)))
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Иришша »

Пожалуй и я похвастаюсь. Я сегодня делала вкусняцкий пирог с замороженными ягодами
Чем сегодня кормим семью? - 20130422_194259.jpg
Чем сегодня кормим семью? - 20130422_194629.jpg
Люблю я сладкую выпечку делать....Но делаю это в основном всегда только для себя-любимой. Не очень-то у меня муж любит сладкую выпечку. А Даня еще не дорос))
Аватара пользователя
Стеша
Участник
Участник
Всего сообщений: 112
Зарегистрирован: 15.04.2013
Откуда: Азовская
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Стеша »

Балык из куриной грудки!

На 1 куриную грудку взяла:
0, 5 кг крупной морской соли
1,5 ст л чёрного молотого перца
1,5 ст л смеси тимьяна, розмарина, лаврового листа
1\4стакана коньяка (вместо коньяка можно использовать чефир- эффект тот же)
1\4 стакана портвейна (можно самый-самый дешевый, хоть порошковый)

получилась вот такая смесь:
половину смеси уложить на дно формы,
выложить куриную грудку мясом вниз
плотно накрыть грудку второй половиной соляной смеси
Затянуть форму с куриной грудкой плёнкой и отправить в холодильник на 12 часов.
Достать, промыть, очень хорошо высушить полотенцем и уже просто грудку отправить в холодильник опять на 12 часов.
Завернуть грудку в полотенце или салфетку, которая не прилипнет.
Пусть подвялится часов 12
Нарезать пластиками и ..ммм!))
Аватара пользователя
Автор темы
Зелибоба
Мастер
Мастер
Всего сообщений: 4141
Зарегистрирован: 23.03.2013
Откуда: Поволжье
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Зелибоба »

Интересный какой рецепт! А как соленость - сильно чувствуется?
Я делала когда-то давно подобное из говядины, но там по рецепту надо вялить на воздухе.
Все проходит. И это пройдет.
Аватара пользователя
Стеша
Участник
Участник
Всего сообщений: 112
Зарегистрирован: 15.04.2013
Откуда: Азовская
 Re: Чем сегодня кормим семью?

Сообщение Стеша »

Зелибоба:А как соленость - сильно чувствуется?
:oops: Мы с соседкой с этим самым: :beer: и не поняли-соленое ли было? :unknown:
Ответить Пред. темаСлед. тема

Быстрый ответ, комментарий, отзыв

Изменение регистра текста: 
Смайлики
:) :( :oops: :roll: :wink: :yes: :ireful1: :butcher: :muza: :sorry: :durdom: :angel: *x) :daypyat: :smile-203: :Rose: :chelo: :twisted: :Yahoo!:
Ещё смайлики…
   
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Хочу взять малышку в семью,но не знаю с чего начать
    ольга47647 » » в форуме Желания, планы, сомнения
    5 Ответы
    1369 Просмотры
    Последнее сообщение iwanna
  • Нелёгкий выбор! Оформить приёмную семью или усыновление?
    Рина » » в форуме Желания, планы, сомнения
    20 Ответы
    7106 Просмотры
    Последнее сообщение Инид
  • Серёжа из Красноярска ждет семью! (2002 г.р.)
    clever_boy » » в форуме Малыш, мы тебя ищем!
    5 Ответы
    959 Просмотры
    Последнее сообщение clever_boy
  • Поможем Эле попасть в семью, а не в дом инвалидов!
    Marta892006 » » в форуме Радости и огорчения
    0 Ответы
    4506 Просмотры
    Последнее сообщение Marta892006
  • Поможем Эле попасть в семью, а не в дом инвалидов!
    Marta892006 » » в форуме История моей семьи
    0 Ответы
    2433 Просмотры
    Последнее сообщение Marta892006

Вернуться в «Кулинария»