Дамские разговоры или как-таки похудеть

[Зелибоба]

Немножко полезной информации.

Несмотря на то, что считается, будто голод – не тетка, помочь ему убежать мы в силах. И для этого есть 50 вполне действенных способов!

1. Много пейте

Желудок можно обмануть жидкостью, которая притупит чувство голода. Попробуйте выпить чашку зеленого чая, стакан томатного сока или минеральную воду с долькой лимона.

2. Принимайте пищу в тишине

Если кушать под музыку или телевизор, то пищи влезет больше за счет того, что мы отвлекаемся от процесса. Это доказано научно. Да и соблазн скушать что-либо жирное или сладенькое вырастает в разы.

3. Принимайте горячую ванну

Это поможет расслабиться и снизить аппетит, а усиление потоотделения избавит организм от избытка жидкости.

4. Занятия спортом обязательны

Ощутив непреодолимый голод, сделайте зарядку. Небольшую, но упражнения смогут отвлечь от навязчивого желания поесть и помогут сжечь две лишние калории.
Замечено, что после тренировок снижается аппетит. Однако переизбыток физической нагрузки может помешать здоровому сну.

5. Управляйте цветом!

Синий цвет гарантированно снижает аппетит, это давно известно. При этом желтый, оранжевый и красный его пробуждают. Совет: заведите для праздников кобальтовый сервиз, синюю скатерть и синее платье.
То же самое относится к скатерти и занавескам. И разумеется, на стенах — никаких панно с живописными корзинами фруктов.

6. Ароматерапия

Она способна снизить аппетит. При его внеплановом появлении стоит понюхать духи, ароматическое масло, зажечь аромасвечу или поднести к носу кожуру грейпфрута. Лучший эффект дают фруктовые и цветочные ароматы. Благодаря особому расположению (рядом) центров обоняния и голода на некоторый период запахи способны задавить чувство голода.

7. Вернитесь в детство

Приобретите для себя набор маленькой, но красивой посуды, из которой невозможно будет много скушать. Спустя время вы привыкнете есть небольшими порциями. Только не стоит бегать за добавкой в каждый прием пищи.

8. Балуйте себя

После ужина легкий десерт (нежирный йогурт, фрукты, кусочек горького шоколада) прекрасно подойдет для поднятия настроения и в борьбе с аппетитом, если съесть его сразу.

9. Прислушивайтесь к себе

Если организм подал сигнал о голоде, ешьте, но если вы уже насытились – прекращайте. Бросьте есть за компанию или во время обеда, если не голодны.

10. Кушайте без добавки

Последний прием пищи проводите без добавления пряностей и специй.
Они способны усилить аппетит и чувство голода и после еды

11. С глаз долой

Уберите с виду продукты высококалорийные.
Пусть всегда под рукой будут овощи, фрукты, которыми можно безболезненно перекусывать, если терпеть уже невмоготу.

12. Получайте удовольствие от еды

Не наказывайте свой организм голодом, невкусной пищей. Пусть жареное мясо и сладости, если вы их обожаете, остаются в вашем рационе.
Однако употреблять их нужно не чаще раза в неделю и небольшими порциями. Изучите новые рецепты салатов с оливковым маслом и морепродуктами, чтобы наслаждаться их приготовлением и употреблением в пищу.

13. Больше гуляйте

Исследования ученых из Шотландии показывают, что если перед едой прогуляться на свежем воздухе, то голод ощущается меньше. Это происходит из-за насыщения организма кислородом. При отсутствии возможности прогуляться, можно глубоко вдохнуть и выдохнуть несколько раз. Также поможет зарядка: приседания, наклоны и потягивания.

14. Хороший сон

По исследованиям американских ученых стало известно, что люди, спящие в сутки 7-8 часов, менее склонны к ожирению, чем те, которые спят по 5-6 часов. Наблюдения проводились 15 лет над 68000 испытуемыми. Так что при стремлении сбросить вес придется хорошо спать: вовремя ложиться, мало есть на ночь (это мешает сну, ведь пищеварение после приема пищи очень активно

15. Считаем шаги

Оптимально совершать по 10000 шагов за день. Измерить их количество можно специальными приборами, некоторые из которых встраивают в мобильные телефоны или часы.

16. Прогулки перед сном

Они способны отвлечь от голодных мыслей. Но учтите, что свежий воздух может и подогреть аппетит, потому сразу после гуляния ложитесь спать

17. Жуйте, но не пищу

Подойдет, к примеру, жевательная резинка. Особенно фруктовая и без сахара. Сладкий вкус и жевательный рефлекс смогут обмануть аппетит.

18. Нюхайте мяту, банан, яблоко

Аромат этих продуктов способен снизить аппетит, а значит и количество съеденной пищи. Это помогает в борьбе с лишним весом. К таким выводам пришли диетологи из Америки, проводившие тесты на 3000 испытуемых.

19. Чистите зубы

После ужина сразу же почистите зубы. Это исключит появление желания еще раз покушать перед сном, ведь мы уже почистили зубы!

20. Визуализируйте

Представьте себе как можно четче, что вы привлекательны, обаятельны, стройны и красивы. Неужели эта прекрасная женщина пойдет и наестся на ночь?
Можете перелистать модные журналы и посмотреть на стройненьких моделей, чтобы задавить аппетит окончательно.

21. Не ужинайте в полумраке

Профессор Калифорнийского университета в течение двух недель он со студентками устраивал ужины при свечах и доказал, что в темноте человек не способен себя контролировать. Чувствительность вкусовых рецепторов обостряется, и абсолютно все, включая обыкновенный хлеб, кажется необычайно аппетитным.

22. Не голодайте

Следите за тем, чтобы энергетическая ценность вашего рациона не опускалась ниже отметки в 1200 ккал и не поднималась выше 1800 ккал. И то и другое чревато для фигуры

23. Питайтесь по расписанию

Выработайте привычку питаться строго по графику. В этом случае уровень сахара в крови стабилизируется, а организм начнет требовать еды только в определенные часы

24. Не пропускайте приемы пищи

И не оставайтесь без пищи более 4 часов подряд. Тогда вы не успеете проголодаться и не переедите.

25. Пейте перед едой

Перед трапезой выпейте стакан воды — вы притупите чувство голода и частично заполните желудок.

26. Поставьте напротив стола зеркало

Американские исследования показывают: те, кто следит за своим отражением, съедают на 22 % меньше.

27. Не забывайте про зелень

Пожуйте веточку петрушки. Ее горьковатый привкус ослабит аппетит.

28. Начните день с творога или йогурта

Начинать день лучше всего с йогурта или творога. Люди, съедающие по 3 порции кисломолочных продуктов в день, теряют на 60 % жира больше, чем те, кто просто урезает свой рацион.

29. Правило 20 минут

Есть еще «правило 20 минут». Если вы умудрились пообедать менее чем за 20 минут, мозг не успевает получить информацию, что вы сыты, и продолжает требовать «продолжения банкета».

30. Фрукты - отличное решение

Вас тянет на сладкое? Полакомьтесь свежими фруктами. А если просто хочется что-нибудь пожевать, съешьте зерновой хлебец или те же фрукты: содержащаяся в них клетчатка надолго утолит голод

31. Держите холодильник полным

В холодильнике всегда должна быть здоровая еда! Это убережет вас от незапланированных набегов на фаст-фуд или ближайшую палатку с мороженым и хот-догами.

32. "Маленькие" покупки

Не бойтесь себя обманывать, особенно в магазине. Вместо стандартной упаковки сухофруктов купите маленькую. Все равно же все съедите. Так лучше меньше, чем больше.

33. Остерегайтесь острых соусов

Острые соусы и приправы вроде табаско, чили, чеснока или перца не только стимулируют пищеварение, но и разжигают аппетит

34. Никогда не перекусывайте на ходу

Никогда не перекусывайте на ходу, стоя у плиты или холодильника. Так вы больше съедите.

35. Ешьте картофель

Вопреки распространённому мнению и убеждениям многих диетологов, картофель — отнюдь не худший враг стройности. Из-за высокого содержания крахмала, блюда из картошки долго поддерживают у вас ощущение сытости и, к тому же, не дают уровню сахара в вашей крови упасть.
А это значит, что вам дольше не хочется есть, особенно сладкого. Только выбирайте отварной или запеченый картофель без добавок

36. Самомассаж

Чувство голода притупить и такой самомассаж: несколько минут нажимайте подушечкой среднего пальца на точку между верхней губой и носом

37. Чеснок

Лютый враг аппетита - чеснок. Разотрите три дольки чеснока и залейте стаканом холодной кипяченой воды. Через сутки настой готов. Принимайте этот настой по 1 столовой ложке перед сном.

38. Овощи и мясо на ужин

На ужин (а он должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна) лучше всего пойдут овощи с кусочком отварного мяса. Содержащиеся в мясе аминокислоты во время сна активизируют гормоны, сжигающие жир.

39. 5-ти разовое питание

Замените трехразовый прием пищи на пятиразовое питание. Почувствовав голод, съешьте яблоко, йогурт или выпейте кефир.

40. Яблоки с косточками

Яблоки ешьте вместе с зернышками. В зернышках зеленого яблока содержится суточная норма йода, а он затормаживает позывы к еде.

41. Небольшая прогулка после еды

Небольшая прогулка после еды, даже пятиминутная, прибавит чувство сытости.

42. После приема пищи старайтесь не засиживаться за столом

Последуйте совету француженок и отвечайте на вопрос:- «Сыта ли я?» лишь через 20 минут после еды - иначе сигнал от желудка до мозга просто не успеет дойти.

43. Избегайте жестких диет

Избегайте жестких диет, особенно краткосрочных, потому что сброшенные килограммы вернутся обязательно, да с лихвой.

44. Дышите глубже

Вы наверняка замечали, что когда вы нервничаете, вам хочется есть. Чем чаще мы нервничаем, тем сложнее нам избавиться от чувства голода. Бороться с нервным напряжением можно при помощи дыхания. Вдохните и постарайтесь выдохнуть так сильно, как только можете. При этом считайте до 5 и постепенно расслабляйте плечи и руки.
Затем глубоко вдохните, опять же на счёт 5, и задержите дыхание секунды на 4. Повторяйте упражнение в течение 5 минут. Такую гимнастику надо делать 2-3 раза в день или всякий раз, когда вам хочеться есть.

45. Перекусывайте с умом

Если перекусывать правильно, можно избавиться от чувства голода. Некоторые продукты способны сдерживать образование в организме грелина — гормона, вызывающего у нас чувство голода.
Диетолог Джеймс Кенни советует раз-два в день съедать немного клубники или брокколи. Всего 40-50 калорий, зато вы будете ощущать большую сытость, чем от вредного бутерброда.

46. Налегайте на бобовые

Тот, кто употребляет бобовые 4-5 раз в неделю, худеет примерно на 1 килограмм в месяц больше, чем те, кто просто голодает!
Секрет бобовых прост: при сравнительно низкой калорийности, они содержат много белка и очень сытные. Много вы не съедите, зато останетесь сытым надолго.

47. Нюхайте ваниль

Это совет для сладкоежек. Если вам захотелось мороженого или шоколада, ванильный запах сможет утолить это желание без ущерба для вашей диеты. Оказывается, он воздействует на определённые участки мозга и таким образом может «обдурить» ваши рецепторы. Возьмите что угодно — от геля для душа до ароматических свечей.

48. Добавьте объема

Обмануть голод и бороться с лишними килограммами помогает… объемная низкокалорийная пища. Так, те, кто выпивает по крайней мере два молочных или других взбитых коктейля в день, съедают на 12% меньше и долго не чувствуют голода.
Почему? Секрет в том, что взбивая жидкость, мы увеличиваем объём конечного продукта за счёт добавления воздушных пузырьков — которые, конечно, не имеют никакой энергетической ценности. Также почаще ешьте супы и салаты из свежих овощей.

49. Завтрак - половина суточного рациона

Я не устаю повторять, что человек обязательно должен плотно завтракать! Большинство из нас оставляют самую большую часть своего дневного рациона на вечер, хотя нужно делать все наоборот.
Если же вы просто физически не можете плотно завтракать (такое тоже бывает), врачи советуют разбить утренний приём пищи на два. Например, вы можете немного поесть перед работой (сразу после того, как проснулись) — фрукты или небольшую порцию каши, — а затем перекусить на работе — йогуртом или бутербродом.

50. Смешивайте разные вкусы

Рекомендуется ежедневно потреблять продукты разных вкусов. Сладкие, кислые, соленые, горькие, острые, вяжущие. В сочетании с друг другом они обеспечивают организм необходимым количеством питательных веществ, снижают чувство нездорового голода (то есть пристрастие к перееданию и вредной пище), нормализует аппетит и пищеварение

51. Почаще вспоминайте китайскую мудрость

И почаще вспоминайте китайскую мудрость: «Ничто так не способствует стройной фигуре, как сон на голодный желудок».

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:
Что делать ели переел на ночь?

Если накануне у тебя было пышное застолье, во время которого ты явно съела лишнее, в больших количествах, тебе стоит следующие дни посвятить очистке организма. Итак, ты проснулась.

1. Выведи из организма лишнюю жидкость

Сегодня под запретом все соленое. Зато можно есть белок: яйца, нежирное мясо (куриную грудку). Организм, усваивая белок, выводит воду. Также рекомендуются продукты, содержащие клетчатку, подойдет, например зерновой хлеб или хлеб с отрубями. Не пытайся ограничить себя в калориях по максимуму. Недоедание может спровоцировать новый приступ обжорства.

2. Обязательно позавтракай

Завтрак просто необходим, дабы избежать набора лишних килограммов. Потому что если ты его пропустишь, рискуешь в обде снова сорваться.

3. Восстанови водный баланс организма и запусти обмен веществ

В дневном рационе обязательно должны присутствовать белки и много жидкости. Лучше всего подойдет имбирный чай. Он поможет вывести лишнюю жидкость и немного простимулирует метаболизм.

4. Разберись почему ты переедаешь

Частыми причинами являются дневные стрессы и привычка заедать их по вечерам.
Возможно, всему виной компания, в которой ты находилась. Еще она причина вечерних срывов - недоедание (очень низкокалорийная диета) в течение дня.

Большинству женщин нужно около 1500 – 2000 ккал в день в зависимости от возраста и уровня физической активности.

Хороший вариант - легкий ужин, например овощи, немного фруктов или обезжиренный творог.

Добавлено спустя 2 часа 10 минут 2 секунды:
Как пережить праздничные дни

И какой же русский не любит вкусной и быстрой еды! Особенно те, кто еще совсем недавно испытал на себе всю тяжесть избыточного веса. Таких людей соблазны подстерегают просто на каждом шагу — фастфуды, праздники и, наконец, ароматы весны-лета. О чем я?! Да, разумеется, я говорю о общенародном счастье — шашлыках!

Когда борьба с лишним весом вроде бы закончена и человек начинает есть столько, сколько ему действительно нужно для жизни, ест с пользой для здоровья — он вдруг получает приглашение, от которого нельзя отказаться. Приглашение на день рождения, свадьбу или другие посиделки. Если судьба-«индейка» забрасывает за праздничный стол, я бы посоветовал из множества блюд выбирать только «полезные», жевать тщательно, получая удовольствие от самого процесса (красиво есть не запретишь!); никаких рыбно-мясных ассорти на тарелке — еда должна быть однотипной и не очень жирной и, разумеется, следует забыть о добавках (каждое блюдо в одном экземпляре)! От пищевого безумия помогут спасти разговоры и танцы, последние — прекрасная пауза и разгрузка во время пиршества.

Конечно, во время застолья можно мрачно жевать капусту, глядя на других гостей, которые уплетают за обе щеки «первое-второе и компот». Но таких «героев» среди нас — единицы. И это может быть даже неплохо! Как правило, вслед за душой «несется вскачь» приходит тяжесть и в желудок. А совесть почему-то просыпается и начинает «грызть» только тогда, когда есть и пить уже нечего. Что делать?

Снять грех с желудка поможет разгрузочный день. Хочу сразу отметить, что «разгрузка» как таковая — удар по организму, поэтому к ней нужно прибегать лишь в крайнем случае. В том случае когда говорят — «попал». Неудержимое обжорство накануне — как раз такой случай.

Итак, для восстановления «телесного равновесия» придется приложить усилия. В прямом смысле этого слова. Провести целый день в движении. По поводу и без — просто так. Движение — жизнь, а в случае с отступниками от принципов здорового питания — стройная жизнь. Дело не в пытке спортзалом, а в том, чтобы обычной ходьбой нормализовать обмен веществ что и способствует быстрому сжиганию свежеприобретенных жиров и стимулирует эффективное похудение.

Во время «разгрузки» придется забыть и про привычный рацион. Для лечения многострадального живота своего понадобятся: девять вареных яичных белков; зелень — укроп, салат, петрушка, лук и иже с ними, кисломолочные продукты (оптимально — кефир – 200 гр.) и 2–3 средних грейпфрута. Следует равномерно распределить эти нехитрые, но полезные продукты на целый день. С утра начинаем с периодичностью чередовать употребление двух яичных белков и грейпфрутов, а вот завершить разгрузочный день лучше всего кефиром с зеленью. Такой своеобразный айран. Еще раз подчеркну, мы не разгружаем организм каждый день, потому что мы его каждый день не загружаем. Применять разгрузочные дни стоит только в экстренных ситуациях. И помните — «Чисто не там где убирают, а там где не сорят!»

[Helga4ka]

Спасибо.Напомнили А то я 5 месяцев держу 67 кг и расслабилась Все ,берусь за ум,а то уж осень скоро,работы поубавится,погода посереет,тетя депрессия в окошко постучит.

[Зелибоба]

Еда против рака

Треть всех онкологических заболеваний спровоцировано неправильным питанием – это научно обоснованный факт. Но если питаться «правильными» продуктами, мы можем препятствовать развитию рака. Осталось узнать - какие это продукты?

В овощах, фруктах, орехах, зелени и кореньях ученые обнаружили мощные противораковые вещества, которые влияют на заболевание так же, как и лекарства, используемые при химиотерапии. Но в отличие от химических препаратов, натуральные вещества не токсичны. Употребление в пищу антираковых продуктов ученые называют «пищевой химиотерапией». Она является отличным помощником (но никак не полноценным лекарством) в борьбе с онкологическими заболеваниями. Поэтому важно знать, какие продукты способны противостоять раку, и по возможности включать их в свой рацион.

Всего один стакан натурального молока в день, и вероятность заболеть раком снижается на 15%. Содержащийся в молоке кальций снижает вероятность возникновения полипов в толстой кишке. А именно они, полипы, со временем могут трансформироваться в злокачественные образования.
Помидоры. В их состав входит ликопин, мощный антиоксидант, который стимулирует нашу иммунную систему и защищает от некоторых видов рака, в частности от рака простаты. Помните - помидоры должны быть ярко-красными и съедать их нужно 2-3 штуки в день.
Еще один антиоксидант, оказывающий противораковое действие – витамин Е, его много в орешках (профилактическая доза около 150 г в день) и растительных маслах (достаточно трех столовых ложек в день).
Богатые бета-каротином (витамином А) морковь и тыква предупреждают развитие рака шейки матки, молочной железы, легких, поджелудочной железы, толстого кишечника и простаты. В день рекомендуется съедать не меньше 200 граммов моркови или тыквы.
Чеснок и бразильский орех содержат большое количество селена. Этот микроэлемент защищает наши органы (особенно желудок, толстую кишку, пищевод, ротоглотку, молочные железы и кожу) от негативного воздействия канцерогенов. В качестве профилактики врачи советуют съедать 1-2 зубчика чеснока в день или 6-8 орехов.
Яйца, точнее яичный желток. В нем содержится холин, регулярное потребление которого на 24% снижает риск формирования опухолей в груди. Также холин есть в пшенице, печени и цветной капусте. Рекомендуется 1-2 яйца в неделю.
Хрен, редиска, редька и сельдерей содержат индолы и изотиоцианаты — сильные антиканцерогенные вещества. Для профилактики необходимо съедать ежедневно 50-60 грамм этих продуктов.
Содержащийся в луке кверцетин подавляет образование раковых клеток в предстательной и молочных железах, яичниках. Ежедневный минимум одна луковица средних размеров.
Тунец, лосось, макрель, сардины – они богаты омега-3 жирными кислотами, которые повышают противоопухолевый иммунитет и витамином D, который препятствует образованию и росту сосудов, питающих опухоль.
В зеленом чае и шиповнике содержится галлат эпигаллокатехина, он способен «программировать» гибель раковых клеток. Плюс в шиповнике много противоракового витамина С. Врачи-онкологи советуют выпивать день по 5-7 чашек зеленого чая или по 4-5 чашек отвара из шиповника.
Пшеничные, кукурузные, овсяные и рисовые отруби богаты клетчаткой, которая предупреждает возникновение рака кишечника, способствуя его усиленной перестатике и продвижению пищевого комка.
Сухофрукты, а в особенности чернослив. За счет большого количества антиоксидантов и пищевых волокон борются с раком на ранних этапах. Достаточно съедать в день по 5-6 сухофруктов в день.
Но рекордсменом среди противораковых продуктов является семейство крестоцветных. Брокколи, например, содержит вещество индол-3-карбинол (I3С), которое способствует профилактике онкологических заболеваний настолько эффективно, что еженедельное потребление всего 100 грамма брокколи является гарантией не развития аденомы предстательной железы у мужчин и помогает предотвратить возникновение рака груди у женщин.
Помните - человеческий организм постоянно обновляется. Каждую минуту основные структуры организма изнашиваются и заменяются новыми тканями и биохимическими компонентами. Около 98% состава клеток тела, таким образом, полностью обновляется в течение года! Исходный материал, который ваш организм использует для самовоссоздания, поступает в него исключительно с пищей и водой. Это означает, что ваше тело буквально состоит из того, что вы съели за прошедший год.

Добавлено спустя 14 часов 52 минуты 33 секунды:
Ну и вот еще интересная статья - все о том же.....


Дорогой читатель, как замечательно, что вы заглянули на эту страницу! Вы просто не представляете, как это здорово - знать, что в мире одной спасенной душой стало больше. Впрочем, постойте: спасение душ - это, кажется, по другому ведомству. Тогда что же спасаем мы? Как назвать то, чем мы занимаемся? Спасение желудков? Нет, наш масштаб шире. Спасение мозгов? Опять же нет - это было бы уж слишком широко. Ага, вот как! СПАСЕНИЕ ГОЛОДНОГО РАЗУМА - вот в чем наше предназначение.


Уже сам факт того, что вы оказались на этой странице - через форум ли, интернет-поиск или по ссылке извне - позволяет сделать некоторые предположения. Если вы не против, я сейчас постараюсь широкими мазками набросать ваш портрет. Итак, вы - барышня (прошу прощения за архаизм, но я не знаю лучшего слова, чтобы охватить весь спектр возрастов: от девочки-подростка до зрелой матроны). Вас беспокоят лишние килограммы - неважно, сколько именно. Если вы весите за 100, вам, возможно, будет трудно поверить, но худышки под 40 кг испытывают точно такие же мучения, физические и душевные, как и вы. Далее, я знаю, что думы об избыточном весе начали посещать вас отнюдь не вчера. И, весьма вероятно, вы уже пытались с ним бороться, с большим или меньшим успехом. Скорее всего - с меньшим. Вы в смятении. Вы пытаетесь понять, что происходит, найти зерно истины, но чем дольше вы ищете, тем больше теряетесь в море противоречивой информации. Вы уже близки к отчаянию, потому что не знаете, что делать. И, самое главное, не знаете, КОМУ верить.
. В нашем дружном строю плечом к плечу стоят ветераны худейского фронта и зеленые новички, адепты рационального питания и еще только ищущие свой путь, приверженцы физкультуры и любители железного спорта. Мы - разные, но вместе мы - сила. За нами - обобщенный опыт миллионов, коллективное знание, добытое методом проб и ошибок, оплаченное потом, слезами и здоровьем огромного числа людей.

Мы знаем достаточно, чтобы помочь вам, но должны предупредить: будет немножко больно, ведь помощь наша - сродни медицинскому вмешательству, ибо заключается во вправлении мозгов. Я вижу, как вы поморщились. Увы, запутавшейся худельщице больше всего на свете требуется именно это. Вы сейчас пребываете в плену неясных иллюзий и смутных представлений. Не ваша в том вина, и тем не менее. Вы, конечно, мне не верите. Хорошо, я сейчас предложу вам маленький тест. Скажите, какие из нижеследующих утверждений соответствуют вашим представлениям и текущему состоянию?
Похудеть мне мешает отсутствие силы воли.
Чтобы похудеть, нужно меньше жрать.
Вчерашнее переедание лучше всего компенсировать разгрузочным днем.
Я знаю, что быстрые диеты вредны, но живо ими интересуюсь и время от времени практикую.
О господи, как я уже от всего этого устала.

Итак, сколько у нас положительных ответов? Только не надо лукавить, мы ведь не на ток-шоу. Пять, не правда ли? Так вот, у меня для вас две новости, плохая и хорошая. Плохая - это что вы стопроцентный кандидат на мозговправление. Хорошая - что вас очень своевременно диагностировали, и помощь - бесплатная! - уже близка. Все, что вам нужно - просто дочитать до конца. Ради бога, не сочтите мои слова за грубость. Как уже было сказано, это - часть терапии. Еще не передумали? Готовы продолжить? Тогда - вперед! Итак:
ОСНОВЫ ХУДЕЙСКОЙ
ФИЗИОЛОГИИ И ПСИХОЛОГИИ:
КУРС ДЛЯ ВПРАВЛЕНИЯ МОЗГОВ

Настоящий материал ни в коей мере не претендует на звание научно-медицинской публикации. Сама по себе тема физиологии худения настолько же необъятна, насколько сложна, и коснемся ее мы лишь в степени, минимально необходимой, чтобы выполить заявленную задачу: вернуть на место мозги. Тем не менее, обсудить нам нужно многое и разговор предстоит долгий.
1. Мотивация

Прежде чем мы приступим к обсуждению диет, рационов, калорийности и пр., нам нужно разобраться в одном исключительно важном вопросе. Вопрос этот - психологического свойства, и звучит примерно так:

Вы ТОЧНО уверены, что вам надо похудеть, и если да, то ДЛЯ ЧЕГО ИМЕННО вам это нужно?

Вопрос на самом деле не такой идиотский, как может показаться. На свете есть множество тучных людей, чья полнота нисколько не мешает им жить полной жизнью: любить и быть любимыми, творить добро, добиваться успеха, пользоваться уважением. С другой стороны, встречаются глубоко несчастные дамочки: их уже буквально не видно из-за швабры, но они упорно считают себя толстыми (ну, на самом деле они, как правило, недовольны отдельными частями тела: "ой, мне бы только еще вот эту складочку на животе убрать"), и продолжают изводить себя голодом. Заканчивается это подчас весьма трагически. Щадя ваши эстетические чувства, не выкладываю фотографии отдельных наиболее клинических случаев прямо на этой странице. Кстати, если вы думаете, что такие случаи - большая редкость, просто оглянитесь вокруг. Пусть не до такой крайности, но наверняка среди ваших знакомых есть девицы, имеющие вес меньше нижней медицинской нормы. К сожалению, индустрия моды и шоу-бизнеса сформировали такой вот стереотип ходячей стиральной доски как самого вожделенного телосложения. Что, в точку? Так вот, чтоб вы знали: большинство мужчин не считают нездоровую худобу сексуальной. Мужикам надо, чтобы было за что подержаться, и это - непреложный медицинский факт.

Но вернемся к мотивации. Почему важно иметь хороший мотив? Потому что если мотив выбран расплывчатый, или, что еще хуже, поставлены ложные цели, то неудача практически гарантирована. Вот навскидку ряд типичных неправильных целей:
Через десять дней еду на море - нужно скинуть 7 кг;
Мой милый избегает показывать меня своим друзьям из-за моей полноты - надо срочно худеть;
Когда я похудею, все мужики начнут штабелями складываться у моих ног.

Барышни, милые! Поймите одну простую вещь: похудение само по себе не делает человека счастливым. Равно как и не решает его проблем автоматически: ни личных, ни семейных, ни служебных - никаких. Нет, случаются, конечно, счастливые похуденческие истории, но, как правило, происходит это в ситуации, когда человек внутренне готов к позитивным изменениям в своей жизни. Потому как внешний вид - внешним видом, но! Стерва - все равно останется стервой. Дура - дурой. Лентяйка - лентяйкой. Замкнутая по природе - от похудения не разомкнется. Ограниченная - не развьется. Нет-нет, я это вовсе не про вас. Я знаю, вы - чУдная и удивительная, вот только толстые бедра мешают вам обрести полное счастье. Только, пожалуйста, не удивляйтесь, что когда бедра у вас наконец примут долгожданную форму, окажется, что по большому счету ничего особенного не происходит. Ну не начала жизнь бить фонтаном, хоть ты тресни. И принц на белом коне не поет под балконом серенады. И начальник-жлоб придирается, как и прежде. Ах, да, мужики на улице стали чаще заглядываться - ну дак и что?! Количество липучих взглядов каких-то посторонних типов, увы, не транслируется в количество счастья автоматически.

Не поймите меня правильно: я вас не отговариваю. Выглядеть стройной и подтянутой, разумеется, лучше, чем рыхлой и бесформенной, и если вы полны решимости пройти этот путь - прекрасно. Я всего лишь предостерегаю: не надейтесь на чудесное решение всех проблем. Ибо крушение иллюзий - вещь очень болезненная, а когда нам больно, мы частенько ищем утешения в еде, "заедаем" свое горе. Ну, вы знаете, как это бывает: сидит барышня перед открытым холодильником, рыдает от жалости к себе, одной рукой утирает слезы, а другой ... подчищает недельный запас еды.

Так что, пожалуйста, не ждите чудес. Поправить здоровье - да, может быть. Повысить самооценку, нравиться самой себе - всенепременно. Почувствовать "легкость в теле необыкновенную" - очень хорошо. Но и не более того. Мухи отдельно, котлеты отдельно.
2. Физиология веса

Сейчас мы немножко поговорим о весах, килограммах и прочих не очень приятных материях. Вы ведь панически боитесь вставать на весы, не правда ли? Особенно после праздников-выходных. Мало радости обнаружить, что ты за два дня "потолстел" на два килограмма. Спешу вас обрадовать: весы - врут. Нет, то есть ... Впрочем, наберитесь терпения, сейчас мы во всем разберемся, а пока что поверьте на слово: вы НЕ потолстели на два килограмма.

Из чего состоит наше тело? Ну, много из чего, если подумать. Из костей. Из мышц. Из всяких жидкостей, как то кровь, лимфа, слизь, сопли и пр. Из органов и желез. Из продуктов инородного происхождения, которые мы временно носим в себе - писи и каки. И - из жира. Того ненавистного жира, который раздувает вам щеки, свисает с подбородка, распирает одежду, складывается в складки, колышется на бедрах - о, этот мерзкий, гадкий, отвратительный жир!

А знаете ли вы, сколько в вас этого жира? В норме - 12-18% от массы тела у мужчин и 20-25% у женщин. У вас, возможно, побольше. Ну, скажем, 15+ кг. А теперь - внимание, важный факт: за один день можно наесть/потерять не более 100 г жировой ткани. Все, точка (на самом деле немного больше, но мы не говорим про клинические случаи). Можно съесть за праздники горы еды, выпить море алкоголя. Да, в понедельник весы покажут приличную прибавку. Просто организму нужно какое-то время, чтобы вывести всю ту гадость, что вы в него пихали. Но собственно жира у вас отложилось на более 200-300 г. Все остальное - вода, фекалии.

Вода - это вообще отдельная история. Вода составляет 60-70 процентов массы нашего тела. Она есть во всем: в крови, в тканях органов, мышц, в жировой ткани, и даже кости на четверть состоят из воды. Вода сидит в клетках и в межклеточном пространстве, она служит растворителем и транспортной средой, она играет роль терморегулятора и универсального очистителя. Вода приходит и уходит: приходит с питьем и едой, и уходит через дыхание, потовыделение, мочеиспускание и дефекацию. Сколько именно приходит и сколько уходит - зависит от многих факторов. Можно пить воду литрами и не накапливать воду - нормально работающая система выделения выведет ее за несколько часов. Но вода может и задерживаться, и регулируется это дело механизмом водно-солевого баланса. В сильно упрощенном виде, организм самостоятельно поддерживает должную концентрацию растворов и электролитов на клеточном уровне посредством накопления/выведения воды из организма, через механизм рецепторных, вегетативных и прочих нейро-физиологических реакций. В жизни это выглядит примерно так: поел соленой рыбки - через полчаса вдруг нестерпимо захотелось пить. И будьте уверены, вода эта пробудет внутри вас ровно столько, сколько потребуется, чтобы вывести из организма излишек соли, а это сутки-другие, а то и больше. В цифровом выражении запомните простое правило: каждые 2 г лишней соли задерживают 100 мл воды. На практике колебания веса, обусловленные движением воды, могут составлять до одного-двух кг в сутки. В условиях относительно постоянного по количеству/составу рациона отклонения, разумеется, будет меньше, но все равно где-то в районе пол кг.

Вы, конечно, уже догадались, куда я клоню. На фоне колебаний воды в таких пределах, изменения массы жировой ткани, которые исчисляются максимум десятками грамм в день - ПРОСТО НЕ ВИДНЫ. И не могут быть видны. Поэтому, пожалуйста, никогда не паникуйте, обнаружив привесок. Помните: это - вода. Как она пришла, так и уйдет.

Кстати, по ходу - маленькая рекомендация относительно взвешивания. Некоторые специалисты советуют взвешиваться не чаще раза в неделю, именно чтобы избежать стресса по поводу неизбежных скачков в "плюсы". Не утверждая, что это в принципе неверно, хочу специально подчеркнуть: не так важна частота взвешиваний, гораздо важнее - иметь четкое представление, что происходит. И в этом отношении более редкие, еженедельные взвешивания могут быть более дезориентирующими, поскольку прошлый раз мог прийтись на минусовой, а через неделю - на плюсовой скачок веса, и тот факт, что вы за неделю реально похудели на пол килограмма, может остаться незамеченным. Поэтому, пока вы не почувствуете динамику изменения веса, рекомендуется такая схема: взвешиваться ежедневно, но смотреть - на долговременные тенднции.

Да вижу я, вижу, что вам не терпится задать вопрос. И я даже знаю какой: а как же тогда моя подруга Зина (соседка тетя Клава, табельщица Нина - нужное подставить), которая отсидела на огуречной (капустной, соковой, одуванчиковой) диете две недели и похудела на 10 кг? Неувязочка выходит, товарищ лектор?

Отвечаю, да неувязочка. Только не в том смысле, в каком вы думаете. Это даже не неувязочка, это - наглая, грубая, бессовестная подтасовка фактов, чудовищная манипуляция цифрами, рассчитанная на вашу наивность. Потерпите немного, сейчас я все объясню. Начнем мы, правда, несколько издалека.

Один факт, который вам следует знать: в нашем организме непрерывно, каждую минуту, каждую секунду происходит процесс под названием регенерация тканей. Старые, поврежденные клетки доламываются, и на их месте строятся новые. Таким образом организм защищает себя от преждевременного износа и старения. Вот у вас, например, каблуки сбиваются? Сбиваются. А спросите себя, почему это наши пятки за всю жизнь не стираются до лодыжек? А суставные сумки? А сухожилия почему не растягиваются, как старая футболка? А потому что - регенерация. И скорость этого процесса такова, что за два года наше тело полностью обновляется.

Тогда давайте зададим себе вопрос: а из чего строятся новые клетки? А клетки, товарищи, строятся из аминокислот. Которые, в свою очередь, берутся из белков. А белки - поступают к нам с едой, которую мы кушаем, потому что больше им взяться неоткуда. Позвольте - скажете вы, - но что же тогда происходит, когда мы по недомыслию своему сажаем себя на суровую, низкокалорийную, бедную белками диету? Очень хороший вопрос! И, как всякий хороший вопрос, уже содержит в себе половину ответа: а ничего хорошего не происходит. Поскольку старение и износ никто не отменял, старые клетки продолжают разрушаться. Вот только строить новые оказывается не из чего. В результате происходит стремительная потеря сухой массы: тканей органов и мышц. Вот вам и ответ на вопрос про тетю Клаву. Если мы внимательно посмотрим на структуру сброшенного веса, то получим примерно такой расклад:
вода 2 кг
фекалии 2 кг
сухая масса 4 кг
жир 2 кг

Нужны коментарии?

На самом деле комментарии очень даже нужны, и мы сейчас подробно об этом поговорим.
3. О вреде [censored] краткосрочных диет

У меня есть одна знакомая. Она не то чтобы сильно толстая ... ну, скажем так, упитанная. В силу природной деликатности и врожденного чувства такта я никогда бы не завел с ней разговор на тему лишнего веса. Тему подняла она сама, когда увидела меня заметно постройневшим. И тут же, как водится, перевела разговор на себя. Никогда - сказала она. Ни за какие коврижки. Даже под страхом смерти - ни за что, никогда в жизни не сяду ни на какую долбаную диету. Да - толстая. Но по крайней мере не бегемот. А то, как люди на глазах превращаются в бегемотов - видела очень близко, неоднократно, и - не хочу.

Это был не просто монолог: крик отчаяния, боль измученной души, выплеснувшаяся наружу - вот что это было, уж простите за высокопарный слог. Я тихонько выслушал и поспешил переменить тему, чтобы никогда больше к ней не возвращаться.

Знакомая история? Дык! Так что же все-таки происходит, откуда все эти страшилки про жертв краткосрочных диет? Рассказываю.

Вот перед нами наша тетя Клава. Она не то чтобы толстая, но и не худенькая. Нет, она в общем очень даже ничего. Ну просто животик маленько отвислый, Ну там попа дряблая. Руки полноватые. И вот в один прекрасный день - решено, тетя Клава вооружается пожелтевшей вырезкой из газеты "Знамя труда", закупает морковки с капустой на две недели, и садится на диету ... ну, назовем ее Зеленой диетой, чтобы никого не обидеть.

День первый: Голодно, но ничего, мы потерпим, мы сильные.

День третий: Уже получше - наверное, организьма втягивается.

День пятый: Ой, какая легкость в теле .. только голова иногда кружится ... и руки мерзнут почему-то

День восьмой: А есть-то уже почти и не хочется. И юбка совсем сваливается - красота!

День двенадцатый: Если кто-нибудь скажет хоть слово про капусту - убью насмерть. О, господи, еще два дня ... Так, повторять про себя: я сильная, я сильная, я сильная ...

День четырнадцатый: Опять эта сволочь Машка в обед пельменями воняла. Понятно, специально ... И эти две кумушки тоже, мороженое притащили, развонялись на весь отдел ... шоколадное ... а другое - клубничное ... Так, все, закрыть глаза, досчитать ло десяти - все, за работу ... Еще один только вечер - я сильная, я сильная ...

День пятнадцатый: ВСЁЁЁЁЁ! Оу май гош - ай дид ит, ай дид ит! Ну-ка, что там на весах? ... ЙЕСССС! Йес, Йес, Йессс! Минус десять - не хотите ли? Вот так вот тебе, Машечка - кушай свои пельмешки ... Кстати, о пельменях: у меня ведь где-то должны быть пельмени. Замороженные. Такие кругленькие, с маслицем. Нет-нет, о чем это я, замороженные не могут быть с маслицем. Ну да где же они? Так, что это тут у меня? ААААААА! Капустааааа! Уберите ее от меня, я щас выкину ее с балкона ... Что-то у меня аж руки трясутся ... Ну же, пельмени, пельмешечки, где же вы? Ах, вот они вы где, родненькие, за томатной пастой спрятались ... Ужо я вас отварю, ужо я вас с маслицем, вот уж и кастрюлька закипела ... Полпачки, не много ли? А, да что там, сыпь всю пачку - один раз живем! Могу я, в конце концов, вознаградить себя за стойкость и долготерпения?

Так проходит неделя. Тетя Клава изо всех сил старается держать себя в руках, но то и дело срывается в зажоры. Например, вдруг ни с того ни с сего ей хочется мороженого. Совсем немножечко, маленькое блюдце. За блюдцем - стаканчик. А потом - а, гори все синим пламенем - уничтожается и все ведерко без остатка. А потом сидя с надутым животом, глазами, полными слез, тетя Клава непонимающе смотрит на пустое ведерко и отупело задает себе вопрос: зачем? И не понимает простой вещи - что это ее организм, эта мудрая, миллионами лет эволюции отлаженная машина выживания пытается защитить ее, дурочку, от погибели. И хотя призрак голодной смерти уже давно не нависает над нами, жителями индустриальных и пост-индустриальных сообществ начала 21 века, миллионолетние программы, сидящие в каждой клеточке нашего тела, упорно отказываются верить в какое бы то ни было псевдоблагополучие, и продолжают стоять на страже нашего выживание, и делают это как умеют - по старинке.

Между тем время идет, личико у тети Клавы день ото дня округляется, одежда подозрительно садится в размерах. На весы вставать - страшно. Но вот на исходе третьей недели, зажмурившись, тетя Клава усилием воли загоняет себя на весы и - волосы стынут у нее в жилах: все до единого килограмчика вернулось обратно! Сказать, что тетя Клава в панике - не сказать ничего. При одном взгляде на еду ее пробирает холодный пот. Стакан воды - и тот внушает ужас. Как в бреду, дотягивает она до вечера. Лежа в постели, она долго не может уснуть. Не от голода, нет - хотя с утра и маковой росинки во рту не держала. Сильнее голода - страх полноты и мучительное чувство собственного бессилия. Тетя Клава дает себе самые страшные клятвы, что завтра начнет новую жизнь. Ночью ей снится сосиска. Она вкусная и длинная. Очень длинная. Тетя Клава ест ее, ест, а она все не кончается. И вдруг с ужасом осознает, что это никакая не сосиска, а мерзкий склизкий червяк: он заползает к ней вовнутрь и укладывается под кожей слой за слоем, делая ее все толще и толще и толще ...

Утром, совершенно разбитая, тетя Клава встает и идет на службу. О том, чтобы позавтракать, не может быть и речи. Ближе к обеду у нее вполне ощутимо начинает подводить живот, но в буфет вместе со всеми она не идет, сославшись на срочную работу - еще слишком свеж в памяти образ омерзительного червяка.

Вечером она еле доходит до дому - сильно болит голова. Из жалости к себе тетя Клава решает что-нибудь съесть. Что-нибудь легенькое. Салат с помидорчиком. Она нарезает салат, и тут отчетливо понимает, что одним салатиком не отделается, потому что к салатику ей остро, до спазмов в желудке, хочется тарелку спагетти. Со спагетным соусом. И тертым сыром. И еще сардельку - такую дымящуюся, пахнущую чесночком. Она сметает все это в мгновение ока, но чувство голода не проходит. Она встает и делает себе яичницу - с ветчиной и зеленым перцем. И проглатывает. Живот уже полон, но какая-то невидимая, неодолимая сила вновь тянет тетю Клаву к холодильнику. Как лунатик, она достает и тянет в рот все, что находит на полках: сырник, баклажанную икру, кусок пирожного, зеленый горошек, бутерброд с икрой. Потом она долго сидит в кресле в сумраке пустой квартиры, отрешенно глядя в выключенный телевизор ...

Мы встречаем нашу тетю Клаву через год и видим безобразно толстую тетку. У нее гипертония, одышка и проблемы с суставами. Она продолжает вяло, по инерции бороться с лишним весом - без особого, впрочем, успеха. Зато говорить на эту тему она может часами. Прежние знакомые ее старательно избегают, потому что никаких других интересов в жизни у нее не осталось. Взгляд ее тускл, волосы - в беспорядке, и весь ее облик красноречиво говорит: вот тетя, которая махнула на себя рукой.
4. Взгляд на краткосрочные диеты с позиций научного детерминизма

Истории потолстения настолько массовы и настолько похожи одна на другую, что о случайном совпадении не может быть и речи. Так что же лежит в основе пищевого поведения, которое раз за разом, с точностью до мелочей, до малейших подробностей, проявляется у индивидуумов разного возраста, социального происхождения, вероисповедания и цвета кожи? А лежит там, оказывается, все тот же комплекс химических, нейронных, психо-физических и бог знает каких еще регуляторных процессов, происходящих в биологической системе под названием хомо сапиенс и направленных на выживание особи.

Для нормального функционирования нашему организму на регулярной основе требуется энное количество питательных веществ и микроэлементов: калия. натрия, железа, фтора, кальция, йода и пр, а также всяких витаминов, энзимов и других биоактивных веществ. Послольку большинство жестких диет предписывают крайне урезанный по количеству и по составу рацион питания, за время сидения на них у человека развивается сильнейший дефицит по целому ряду жизненно важных элементов. И тогда обделенный организм начинает поднимать голос: "ЖелЕза!" - кричит печень. "Йоду!" - бушует щитовидка. "Глюкозы!" - неистовствуют нейроны. Эти вопли с мест сливаются в многоголосый хор, и все вместе слышатся как дружное скандирование: "Дайте нам пожрать! Дайте нам пожрать!" В зависимости от характера дисбаланса и особенностей организма коллективные требования могут принимать и вполне конкретную форму, например: "Даешь селедку под шубой!" или, скажем, "Все за плитку шоколада!"

У большинства людей голос тела достаточно силен. Он начинается с шепота, переходит в неразборчивый гул, и в какой-то момент перерастает в настоящий рев и заглушает голос того, что в идеале должно быть голосом разума, но в контексте нашего разговора следует называть скорее "голосом неразумия". Того самого, что твердит каждое утро: Ах ты, противная складка, никак не хочешь уходить. Ну вот и фиг тебе, не получишь никакого завтрака.

Когда голос тела пересиливает голос неразумия, это означает, что человек срывается. Часто это происходит еще до окончания срока диеты, и это - во благо. Отдельные особы, однако, находят в себе силы глушить многоголосую акцию протеста, проходящую в недрах организма, на протяжение всего периода диеты. Но тут стойкость покидает их, и "протестанты" вырываются на оперативный простор, громя все на своем пути, и восстановить порядок удается подчас только ценой удовлетворения всех их законных требований.

К сожалению, встречаются люди с чрезвычайно мощным голосом неразумия. Настолько мощным, что голос тела даже на пике своем оказывается не слышен. После того как пик пройден, шансов на удачный исход становится все меньше и меньше: голос чахнет вместе с самим телом, пока наконец это тело своей прозрачностью не привлечет внимание окружающих и не будет водворено на больничную койку. Кого-то при этом удается спасти, но у некоторых истощение достигает степени, несовместимой с жизнью. И вот тут их подстерегает главный неприятный сюрприз: оказывается, дохудевшись до летального исхода, они так и не избавились от злополучной складки на животе!

По счастью, как уже было сказано, у подавляющего большинства людей вполне адекватный порог слышимости в отношении голоса собственного тела, и подавлять его они способны не дольше, чем на время диеты. Но вот, худо или бедно, диета окончена (или прервана), оставив на память "диетанту" букет неврозов, таких как фиксация на еде, неконтролируемые зажоры, склонность к булимии и другие прелести. Что же происходит дальше? Почему килограммы так быстро возвращаются и почему непременно с привеском? Чтобы ответить на этот вопрос, обратимся вновь к типичной структуре веса, сброшенного на быстрой диете. Из расчета на 10 кг отвеса мы имеем:
2 кг - вода;
2 кг - фекалии;
4 кг - сухая масса;
2 кг - жир.

Как по-вашему, сколько понадобится времени, чтобы восстановить баланс воды и заново наполнить кишечник при возвращении к до-диетному режиму питания? Учитывая, что с нами теперь неразлучная спутница экс-диетанта - склонность к зажорам? Неделя, ну десять дней. Таким образом, мы легко и непринужденно возвращаем себе т. н. быстрые (вода и фекалии) килограммы: 2 + 2 = 4 кг.

Далее, поскольку мы основательно подсадили наш метаболизм, организм наш, почуяв угрозу голодной смерти, начнет исправно откладывать про запас каждую съеденную калорию. Ну, скажем, по 100 г жира в день. Именно жира, так как других видов стратегического запаса энергии человесеский организм не знает.

Ну и, коль скоро еды мы теперь получаем в достатке, часть потерянной на диете сухой массы также восстановится, но, конечно, не в прежнем объеме, потому что, в отличие от жировой, рост мышечной ткани требует нааааамного большего, чем просто наличие строительного материала (иначе стать Шварцнеггером можно было бы, просто питаясь большими количествами белка). Итого через месяц-полтора наш вес вернется к исходной отметке, но вот структура набранного веса будет уже несколько другой. Итак, те же 10 кг, вид сбоку:
2 кг - вода;
2 кг - фекалии;
2 кг - сухая масса;
4 кг - жир.

Видите разницу? 2 кг сухой массы заместились двумя кг жира. Разница довольно существенная. Во первых, внешне при том же весе вы теперь смотритесь полнее, потому что мышцы плотнее жира. Во-вторых, и это, пожалуй, будет поважнее, у вас существенно понизился жиросжигающий потенциал. Потому что, если вы часом не знали, мышцы и органы - это единственный вид ткани в организме, где происходит утилизация энергии. И если раньше в вас было 20 кг сухой массы, то теперь - только 18, то есть на 10% меньше. И, соответственно, при прочих равных вам в день нужно на 10% меньше еды. Это, конечно, грубо, но суть, я надеюсь, вы уловили. Что это означает на практике, вес у вас будет повышаться, пока не достигнет некоего равновесного уровня, при котором снижение жиросжигающего потенциала компенсируется повышением массы тела (главным образом жировой ткани).

Когда вас в очередной раз посетит блажь заняться самоистязанием, на этот раз по народной методике под названием диета имени Лаймы Лужковой или что-нибудь в этом роде, исходные кондиции будут для вас менее благоприятными, именно по причине изменившегося соотношения жир/сухая масса. Худеться вам будет труднее, вес набираться - стремительнее, а привесок - окажется весомее. И так с каждым новым экзерсисом. В диетологической практике это явление получило название маятника, или качелей. После нескольких качков туда-сюда вы прочно обоснуетесь в категории "бегемотов". Винить можете кого угодно, но когда станете раздавать на орехи налево и направо, не забудьте и про себя-неразумную.
5. Что делать?

Коль скоро мы только что в общих чертах ответили на первый извечный вопрос русской интеллигенции, давайте теперь обратимся ко второму, тем более что ничего особенно сложного тут нет. Если совсем коротко, всего-то и нужно - соблюдать нижеприведенные десять заповедей (в дополнение к библейским, естественно):

Заповедь 1: Поставь реально достижимую (долгосрочную) цель (почему именно долгосрочную - см. Заповедь 3).

Заповедь 2: Найди достойный мотив для похудения, и черпай в нем силы дабы противостоять искусу.

Заповедь 3: Если худеешь быстрее чем на 0.5 кг в неделю - задумайся, что теряешь, ибо сие есть максимальная физиологическая скорость потери жира.

Заповедь 4: Никогда не ходи голодной, ибо страшен голодный в своем зажоре.

Заповедь 5: Никогда не пропускай завтрака.

Заповедь 6: Всегда съедай суточную норму белка: 0.7-1.0 г белка на кг веса.

Заповедь 7: Следи за жирами, ибо субстанция сия зело энергией богата: вдвое с лишним супротив белков-углеводов.

Заповедь 8: Ешь вдоволь овощей и прочей зелени, что клетчаткой богаты очищающей и витаминами живительными.

Заповедь 9: Не весами едиными следи за худением, но такоже и сантиметром тряпошным.

Заповедь 10: Подружись с физкультурой, ибо диетой одной уподобишься тощей корове, но совершая нагрузки - трепетной лани станешь подобна.

Вот такие вот нехитрые заповеди, которые должны стать вашим ориентиром в вопросах питания на всю жизнь - точно так же как "не убий", "почитай мать твою и отца твоего" и иже с ними образуют базисную модель социального поведения в прочих аспектах нашей жизни. Вы, конечно, ждете ответа на вопрос: так как же все-таки питаться? Что есть на завтрак, обед и ужин? Какова должна быть суточная калорийность? Сколько должно быть приемов пищи? Можно ли есть после 6 вечера?

Милые дамы! Я намеренно оставил подобные материи за рамками рассмотрения, ибо цель данного курса, как следует из названия - поставить на место мозги, не больше и не меньше. Существует великое множество систем питания - и это здорово, потому что все мы разные. Одному комфортно на Монтиньяке, другому - на Сибарите, еще кому-то - на Аткинсе. И на здоровье! Читайте, изучайте, пробуйте. Материалы Гавани и архивы форума послужат бесценным информационным подспорьем в вашем поиске, а живое общение в форуме - источником моральной поддержки. Я желаю вам удачи и верю, что отныне вам будет неизменно сопутствовать успех, ибо теперь в своих усилиях вы всегда сможете опереться на тот системообразующий фундамент, который мы c вами только что заложили.

Вперед, к победе похудизма!

[Зелибоба]

Сколько сахара в вашем рационе?

Диетологи много говорят об опасности «скрытых» жиров – тех, которые, прячась в самой безобидной на вид пище, впоследствии откладываются на стенках сосудов и – увы! – на животе и бедрах. Однако сахар, возможно, еще коварнее, чем жир.

Вот сколько сахара содержат обычные популярные перекусы (в одной чайной ложке примерно 5 г сахара, или 15 ккал):
Плитка молочного шоколада (44 г) – около 6 ч. л.;
100 г пастилы – 14,5 ч. л.;
Карамелька (10 г) – 1,7 ч. л.;
Банка прохладительного напитка – 7 ч. л.;
Сладкие хлопья, шарики, колечки (100 г) – от 3 до 9 ч. л.;
Мороженое (1 шарик) – 3 ч.л.;
Кекс – 5 ч. л.;
Пончик с вареньем – 3,5 ч. л.

Сахар, который содержится во фруктах, вроде бы и не «настоящий» – фруктоза. Однако и его нужно принимать во внимание – тем более что фруктоза есть во всех фруктах без исключения, и даже в некоторых овощах, причем в достаточном количестве:
Манго – 3,2 ч. л. на 100 г;
Бананы – 3 ч. л.;
Яблоки – 2,6 ч. л.;
Грейпфруты – 2,5 ч. л.;
Виноград – 4 ч. л.;
Лимоны – 0,6 ч. л.;
Киви – 2,3 ч. л.;
Абрикосы – 2,3 ч. л.;
Клубника – 1,3 ч. л.;
Малина – 1 ч. л.;
Черника – 1,7 ч. л.;
Клюква – 1 ч. л.

По нормам, установленным Американской ассоциацией кардиологов, потребление столового сахара не должно превышать 150 ккал (10 ч. л.) в день для мужчин и 100 ккал (7 ч. л.) для женщин.

[Зелибоба]

Полюбить себя, научиться внимательнее относиться к своим желаниям – эти советы дают всем худеющим. Но почему-то никто не желает толстушке просто стать настоящей женщиной. А ведь тогда и высокая самооценка, и красивая фигура появились бы сами собой!

Бизнесвумен, стерва, блондинка… Каждая из современных женских ролей – стереотип, униформа, не имеющая никакого отношения к нашей индивидуальности. Нам рассказывают, как мы можем управлять мужчинами даже без их ведома и согласия. Советуют, как должны выглядеть, чтобы считаться красивыми. А между тем наша настоящая женщина, уникальная и не похожая ни на один шаблон, жаждет появления на свет во всей своей естественности и красоте.

Я женский психолог. Веду тренинги по развитию женского начала в наших современных амазонках, которые, живя в большом городе, многого добились. Но, вспомнив о том, что они женщины и что счастья им хочется все-таки женского, немного растерялись. Я подумала: а что, если бы существовали 10 заповедей для такой современной амазонки? Как бы они выглядели?

Заповедь – это не совет. И не рецепт, которому надо следовать неукоснительно. Заповедь – это отражение закона, который существует в жизни независимо от того, знаете вы его или нет. Вы можете жить в резонансе с ним, и тогда он работает. Или в диссонансе, и тогда "дивиденды" получит кто-то другой. Каждая заповедь, если прочувствовать ее, может полностью перевернуть вашу жизнь и представление о себе. Итак, начнем.

10 ЗАПОВЕДЕЙ ДЛЯ СОВРЕМЕННОЙ АМАЗОНКИ

1. Настоящая женщина не гонится за счастьем. Она вообще ни за чем не гонится. Бег за счастьем – самый популярный и самый глупый вид спорта. Мы все куда-то бежим. К светлому будущему, в завтрашний день, в следующий год и т. д. Настоящая женщина не занимается этим видом спорта. Она плывет по жизни, всегда находясь в сегодняшнем дне, потому что настоящее – это самое интересное и важное из того, что занимает ее внимание. Нет, конечно, настоящая женщина имеет планы на будущее, но она не откладывает жизнь на завтра. Не ждет, что ее настоящая жизнь начнется, когда… (когда она наконец похудеет, когда прискачет принц, когда будут подходящие обстоятельства и т. д.).

2. Быть настоящей женщиной – большая привилегия, и она это понимает. С трепетом относится к тому факту, что родилась женщиной, и видит в этом особую ценность. Она не просто знает себя женщиной на уровне понятия, она чувствует себя таковой. Для нее быть настоящей женщиной – это не испытание, не тяжкий труд и не крест, который надо нести всю жизнь. Это подарок и благословение судьбы. Настоящая женщина культивирует в себе женственность на всех уровнях: внутреннем (ощущения, чувства, мысли) и внешнем (тело, одежда, поведение).

3. Настоящая женщина живет в своем темпе. Когда вы живете слишком медленно, у вас нет ощущения, что это жизнь. Когда живете слишком быстро, вы не успеваете почувствовать жизнь. У каждой из нас свой темп существования. Настоящая женщина хорошо знает и чувствует его и живет в соответствии с ним. Она избегает крайностей. Не лежит на диване, но и не мельтешит, как курица. Она сама регулирует свои нагрузки и тем самым задает темп окружающим ее обстоятельствам. Настоящая Женщина живет так, чтобы сделать то, что хочет, и при этом не потерять вкус к жизни. В ее действиях самое главное – не количество телодвижений, совершенных в единицу времени, а точность расчета и осознание, что она делает и зачем.

4. Настоящая женщина у себя на первом месте. И это не значит, что она эгоистка, черствая, равнодушная или циничная. Просто она знает, что за чрезмерным желанием заниматься другими людьми скрывается страх жить своей собственной жизнью. Настоящей женщине интересна ее жизнь. Она никогда не теряет ощущение ценности своего личного пространства. Но при этом способна на поддержку, помощь и участие в жизни других людей. Она не говорит "да", если ее сердце говорит "нет". И всегда слушает себя и доверяет своим чувствам.

5. Настоящей женщине не нужна "зачетка для общественного мнения". Эту книжицу – для родителей, учителей, соседей, родственников, друзей и коллег – еще в детстве получает каждая девочка. И сдаче экзаменов для нее девушки посвящают всю свою жизнь. Настоящая женщина выбросила зачетку. Пусть другие ставят галочки в графах: замужем – не замужем, нормально – не нормально, одна – не одна, как у всех – не как у всех… Настоящая Женщина живет своими ориентирами, сама их придумывает и сама воплощает. И если они непохожи на стандарты других, это не очень ее беспокоит. Она разрешает другим людям оценивать себя так, как им того хочется. Знает, что миссия "понравиться всем" глупа и невыполнима. Настоящая женщина работает над собой, но никогда не делает этого для того, чтобы заслужить чье-то одобрение. Она делает это из любви к себе.

6. Настоящая женщина переросла свою "хорошую девочку". Хорошая девочка – это воспитанница наших родителей. У нее одна задача – нравиться окружающим, вызывать одобрение. Нравиться даже тогда, когда собственные желания протестуют. Хорошая девочка живет по принципу "я должна" или "я не должна". Она редко спрашивает себя, чего на самом деле хочет. Настоящая женщина ушла от своей "хорошей девочки", а заодно оставила постоянное стремление к одобрению и похвале. Это не значит, что ей все равно, как ее оценивают. Просто она никому ничего не доказывает, особенно в ущерб себе. К своим чертам, которые принято называть недостатками (а у кого их нет?), настоящая женщина относится снисходительно. Она видит их, но не драматизирует. Не прячет их, но и не выставляет напоказ.

7. Настоящая женщина не преодолевает препятствия, а обходит их. Бороться – это удел воинов. Настоящая женщина никогда не будет играть в супергероя. Встречая преграды на пути к своей цели, она не будет пробивать их лбом, а посмотрит, нельзя ли их обойти или использовать как трамплин. Настоящая женщина делает ставку не на силу, а на гибкость. Препятствие для нее – не враг, а ребус, который надо разгадать. Она знает, что у всякой ситуации есть не только сложное, но и легкое решение. И владеет искусством выбирать нужное место и нужное время для своих действий.

8. Настоящая женщина не разыгрывает драму "Как тяжела моя жизнь!" Глядя на нее, не скажешь, что она выживает: днем и ночью зарабатывает деньги, моет, стирает, убирает, ухаживает за мужем и детьми. Никогда не подумаешь, что она измоталась, делая ремонт или строя дачу. Даже когда у нее действительно большие нагрузки, настоящая женщина находит время, чтобы восстановиться и хорошо выглядеть. Она не будет разыгрывать из себя жертву, потому что знает: обстоятельства сложны не сами по себе, а в силу ее отношения к ним. "Ломовая лошадь" – это диагноз души, а не влияние обстоятельств. Женщина может быть ломовой лошадью где угодно и когда угодно, с любым количеством детей и работы, а также без всего этого.

9. Одиночество для настоящей женщины – это подарок. Свои периоды одиночества, если они есть, настоящая женщина ценит и любит. Она не стремится втянуть в свою жизнь случайных знакомых или мужчин, лишь бы не остаться наедине с собой. Быть наедине с собой – это благо. Лучшее время для того, чтобы восстановиться, наполнить свою жизнь спокойствием и глубиной. Настоящая женщина интересна сама себе и пользуется одиночеством с наслаждением.

10. Она любит свой возраст. Всегда. Настоящая женщина живет в своем настоящем, реальном возрасте, пользуясь всеми его преимуществами. Она не рассказывает себе историй о том, что в этом возрасте что-то "уже поздно" или "еще рано". Эта философия – оправдание для тех, кто использует годы для прикрытия своих страхов или внутренних запретов. Настоящей женщине можно все и в любом возрасте. А потому у нее нет и не будет сожаления о том, что она чего-то не успела. Это не значит, что она не ухаживает за собой и не стремится выглядеть хорошо. Просто она не "молодится" и не изображает из себя ту, которой была 20 лет назад. Настоящая женщина знает: в каждом возрасте есть своя красота, сексуальность и обаяние.

Юлия СВИЯШ, писатель,
психолог центра "Разумный путь"

[Алёна]

Сегодня с утра с мужем повздорили. Разозлил меня очень. Поехал, а его оса в глаз укусила. Сейчас уговаривал, чтобы созналась, что это я была.

[Натик]

Киприлинка,
Только что прочитала такое вот

Говорят, если мужчина неуважительно относится к своей женщине, то от него отворачивается удача. Почему так происходит? Женское творческое мышление многократно сильнее мужского, поэтому ее способность влиять на судьбу очень высока, как на свою собственную судьбу, так и на судьбу мужа.. Почему мудрые мужчины не жалеют средств на подарки своим женщинам, почему стремятся оградить их от любой, неприятной работы и окружить только приятными впечатлениями? Они знают, что удовлетворенная женщина - источник благоденствия и счастья для всей семьи.

[Зелибоба]

созналась, что это я была

Я б сказала: если бы это была я, простым укусом в глаз ты не отделался. Как минимум кирпич на голову упал бы.

[Натик]

Попалось такое высказывание, ко мне подходит )))
"Я держу себя в идеальной форме- форме ШАРА"

[Алёна]