Хочу прямо сейчас!

[Ksyushkin]

Я для быстрой готовки тоже морковь тёртую замораживаю, да ещё укроп резаный.

[Торис]

Я ещё замораживаю тыкву, измельчённую в блендере. Разделываю сразу тыкву, она у меня точно, как из сказки про Золушку вырастает, просто огромная, за неделю не съешь. Измельчаю, а потом в кашу овсяную добавляю, она успевает свариться.

[Гуля]

Я в этом году лук чищу , нарезаю кольцами , в банку и заливаю растительным маслом. При жарке чего -нибудь очень удобно .

[Ksyushkin]

Гуля, спасибо! Надо будет попробовать.

[Алёна]

Я временами замораживаю тертую морковь

Я замораживаю практически всё. Все куски колбасы и мяса (на пиццу и сборную солянку), которые надоели или которые никто не хочет, остатки овощей и фруктов (на компоты, в пироги, в бисквиты), которые могут испортиться. Всё лето пихаю в морозильник помидоры, прям целые, всегда остаются и пропадают, если не прибрать, особенно переспелые, а резать и убирать по пакетам бывает лениво или некогда. А зимой прям целую помидорину бросаю в борщ или щи, потом, когда она покипит там минут 10-15 (вместе с капустой и картошкой), достаю и разминаю вилкой, убрав шкурку, и обратно в кастрюлю. Запах летних щей со свежими томатами обеспечен.
Морковь, свёклу и даже капусту на комбайне шинкую и в морозилку. Лениво резать и комбайн каждый раз лениво доставать и мыть.

[Инид]

Лениво резать и

Вот и я из лени, зато уж если берусь - ух!
Муж говорит, глядя на нас: самые изобретательные и деятельные люди всегда по природе ленивы.

[северная пальмира]

Мне вторую морозилку пришлось купить, в одну только фрукты/овощи, в другую мясо/заморозку/рыбу.
Морковь много сразу шинкуем и по пакетам. Потом ножом ковырнул и в кастрюлю, помидоры также пропустили через комбайн и по маленьким мисочкам, часть проварили и в баночки из под детского питания, свеклу мама варит с уксусом + можно туда же помидор, зелень, сладкий перец. И в банки. Зимой достал банку, бухнул в кастрюлю = борщ.
Раньше делала - зеленый лук + укроп + петрушка режешь и в конфетную упаковку, водой заливаю и в морозилку. Замерзло, высыпаю в пакет. Получаются небольшие кубики зелени.
Много фруктов заморозили в этом году, чтобы не закрывать компоты.

[северная пальмира]

Киприлинка, а что с капустой при варке потом? Не расползается в хлам?

[Инид]

Сегодня муж поменял масло а моторе, проверил тормоза, поменял резину. Села - песня!! Так бы и поехала, не останавливаясь, км 1000. Жду, не дождусь поездки в Калугу. Хочется дороги дальней, бесцельной, костров, песен, шашлыков, беззаботного времяпровождения, солнца, безделья, радости.

[Гуля]

Инид, явно цыгане в роду были.